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Maison Ackerman, Crémant de Loire Das Haus Ackerman wurde 1811 gegründet und gilt als Pionier der Sekt herstellung im Loiretal, als erstes „Maison de Bulles“. Es ist somit das älteste Haus im Loiretal für feine traditionelle Schaumweine. Seit Gründung des Hauses stellt Ackerman seine Schaumweine mit der Méthode traditionnelle her und besitzt daher das Know-how hierfür in Perfektion. Die Weine erfahren in den Höhlenkellern des Hauses einen langen Reifeprozess auf der Hefe von 12 bis 36 Monaten. Dieser Schritt ist entscheidend für die Feinheit und Beständigkeit der Perlage. Es entstehen durch die Kombination von Tradition und Innovation Spitzencuvées für alle Genussmomente mit einem individuellen Crémant de Loire-Stil. -
Maison Ackerman, Crémant de Loire Das Haus Ackerman wurde 1811 gegründet und gilt als Pionier der Sekt herstellung im Loiretal, als erstes „Maison de Bulles“. Es ist somit das älteste Haus im Loiretal für feine traditionelle Schaumweine. Seit Gründung des Hauses stellt Ackerman seine Schaumweine mit der Méthode traditionnelle her und besitzt daher das Know-how hierfür in Perfektion. Die Weine erfahren in den Höhlenkellern des Hauses einen langen Reifeprozess auf der Hefe von 12 bis 36 Monaten. Dieser Schritt ist entscheidend für die Feinheit und Beständigkeit der Perlage. Es entstehen durch die Kombination von Tradition und Innovation Spitzencuvées für alle Genussmomente mit einem individuellen Crémant de Loire-Stil. -
Champagne Paul Michel Aus einer Familie von Champagner-Winzern seit 1847 stammend, mit einem von mehreren Generationen weitergegebenen Know-how, beschloss Paul MICHEL, sich nach seiner Heirat in CUIS niederzulassen. Er produzierte seine ersten Jahrgänge ab 1952. Südlich von Épernay liegt Cuis, ein Premier Cru, eines der ersten Dörfer der Côte des Blancs. Dort befindet sich das 20 Hektar große Weingut, heute von Philippe, Denis und Didier Michel geführt wird. Der Boden in den Weinbergen ist durchweg kalkhaltig, was beim Anbau von Chardonnay wichtig ist. Auf kalkhaltigen Böden erreicht die Traube ihre volle Kapazität und ergibt eine kraftvolle und sehr aromatische Rebsorte, die eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen herausragenden, außergewöhnlichen und erstklassigen Blanc de Blancs, Champagner ist. -
Champagne Pierre Gimonnet Pierre Gimonnet steht für erlesene Weine direkt aus dem Herzen Frankreichs, der Champange. Seit 1750 ist die Familie dort schon ansässig und bekannt. Die Champanger und Weine aus der kleinen Winzerei sind weltberühmt und ein wahrer Luxus für den Gaumen und die Sinne. Die Familie Gimonnet ist seit Jahrhunderten eine feste Größe in der Region Cotes des Blancs. Inmitten des Herzens eines der schönsten Terroirs der Champange liegt das kleine Weingut. Klein ist hier wirklich nicht untertrieben, denn mit einer Fläche von knapp 25 ha gehört das Weingut der Familie mit zu den kleinsten der Region. -
Winzerverein Hagnau Deutschland - Baden – Bodensee An den Rebhängen des Winzervereins Hagnau reifen außergewöhnliche Weine. Die Rebstöcke der ältesten Winzergenossenschaft Badens führen ein beneidenswertes Leben: Sie wachsen und gedeihen direkt an den Sonnenhängen des schützenden Bodensees mit Blick über das Wasser auf das Schweizer Alpenvorland und die Felsformationen der Bergriesen. Charakteristisch für die »Seeweine« sind ihre Feingliedrigkeit und lebendige Art. Die Hagnauer Winzer sind bis heute eine starke Gemeinschaft, die eine lange Rebbautradition bewahren und höchste Ansprüche an Qualität, Pflege und nachhaltige Bewirtschaftung ihrer Rebflächen setzen. Die Trauben werden im Herbst zu 100% per Hand gelesen. Es wird nachhaltiger und umweltschonender Weinbau betrieben. Der Winzerverein Hagnau wurde am 20. Oktober 1881 gegründet und ist heute mit rund 52 Winzerfamilien und einer 166 Hektar großen Rebfläche der größte genossenschaftliche Weinbaubetrieb am Bodensee. Dr. Heinrich Hansjakob, Volksschriftsteller und Pfarrer, hatte die Genossenschaft als Bollwerk gegen die Willkür der Weinhändler initiiert. Bildnisse und Erinnerungen an den tatkräftigen Mann finden sich überall im Ort. Hagnauer Weine werden seit Jahren auf Landes- und internationalen Weinprämierungen mit höchsten Auszeichnungen bedacht. -
La Farra Das Weingut La Farra wurde 1997 von den Brüdern Innocente und Guido Nardi gegründet und trat in die Fußstapfen der langen Weinbaugeschichte ihrer Familie. Die 20 Hektar großen Weinberge in Farra di Soligo im Herzen des DOCG Conegliano Valdobbiadene erstrecken sich auch über die Gemeinden Pieve di Soligo, Follina und San Pietro di Feletto. Seit 2019 ist das Gebiet UNESCO-Weltkulturerbe. La Farra betreibt einen modernen Weinbau der streng und umweltschonend ist mit einem Ertrag von circa 300.000 Flaschen. Die verwendeten Weinbautechniken tragen zur Qualität der Trauben bei und werden rigoros von Hand durchgeführt. Innocent und Guido sind die leitenden Figuren auf dem Weingut. Sie sind nicht nur leidenschaftliche Winzer, sondern wenden auch ihr Wissen an, dass sie in der ältesten Weinbauschule Italiens in Conegliano gelernt haben. Für die Herstellung von Spitzenweinen ist es unabdingbar, von hochwertigen Trauben auszugehen. Als nächstes ist es wichtig die organoleptischen Eigenschaften der frisch gepflückten Trauben unverändert zu lassen und mit deren modernen Vinifizierungstechniken ist genau dies möglich. Adamaria ist die gute Seele des Unternehmens und unterstützt ihre Brüder bei den Kunden, im Marketing, führt Degustationen durch und kümmert sich um all die Kleinigkeiten, welche in einem Familienunternehmen anfallen. -
Weingut Weik Das Weingut liegt in der Ortsmitte von Mußbach, direkt neben dem mittelalterlichen Herrenhof. Seit 1954 erzeugt das Familienweingut Weik Weine höchster Qualität. Das Weingut liegt auf einem klassischen alten Gutshof in der Ortsmitte von Mußbach am Haardtgebirge, quasi neben der Kirche und ist ein Kleinod in der pfälzischen (Wein-) Landschaft. Bernd Weik, Weinbau – Ingenieur mit Geisenheimer Ausbildung leitet den Betrieb seit 1982. Seine Frau Joan Weik ist Quereinsteigerin und kam über ihre Liebe zum Wein zum Winzer. Sie leitet den Außenbetrieb und betreut die Kunden. Das Weingut Weik bewirtschaftet heute ungefähr sechs Hektar Reben in Mußbach und den umliegenden Ortschaften Königsbach, Gimmeldingen und Haardt, wobei die Einzellage Mußbacher Eselshaut den größten Anteil hat. Aus Überzeugung hat sich das Weingut Weik dem umweltschonenden Weinbau verschrieben. Umweltschonend bedeutet in diesem Fall Begrünung der Weinberge, Düngung nur nach Bodenuntersuchung und dem wirklichen Bedarf, sowie der Einsatz von Nützling schonenden Pflanzenschutzmitteln. Im Weinkeller setzt Bernd Weik die Akzente. Hier paaren sich Wissen und ein ausgeprägtes Verständnis für die Weinbereitung mit dem über Generationen erworbenen Gespür für den Wein, das vom Urgroßvater über den Vater weitergegeben wurd
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