Altùris Cabernet Sauvignon IGP 2021
Friuli Colli Orieantali, Azienda Agricola Altùris
Weinbereitung:
Der Ausbau erfolgt im Tonneau, der Holzeinfluss zwar spür- und schmeckbar, er fällt aber im Vergleich zum kleineren Barrique deutlich geringer aus.
Beschreibung:
Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und einem delikaten Duft von Pflaumen, Sauerkirschen, Veilchen und schwarzem Pfeffer, vereint mit angenehmen Kakao-Nuancen. Der Geschmack ist angenehm mit einer eleganten Tanninstruktur.
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu allen Fleischsorten, vor allem rotes Fleisch, Wild und altem, aromatischen Käse.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Sonderpreis, Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Friaul |
| Region | Friuli Colli Oriantali |
| Hersteller | Azienda Agricola Altùris |
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Azienda Agricola Altùris |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | Tonneau |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2027 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Azienda Agricola Altùris, Via Strada Braide, 21 33043 Cividale del Friuli Udine, Italien |
Über den Hersteller
Altùris – Winzer im Grenzland
Im äußersten Norden Italiens, unweit von Venedig und ganz in der Nähe von Cividale del Friuli an der Grenze zu Österreich und Slowenien begünstigt ein ganz besonderes Mikroklima die Weinstöcke von Altùris. Die Julischen Alpen schützen die Weinberge
vor den rauhen Nordwinden, während die laue Brise aus der Adria für ein mildes Klima sorgt und ideale Bedingungen für die Produktion hochwertiger Weine schafft.
Die wunderschönen Hügel des Friaul heißen im Dialekt „Altùris“: ein von Weinbergen durchzogenes Hügelland. Und genau dort haben Marco und Massimo Zorzettig, Nachfahren einer traditionsreichen Familie, die seit drei Generationen im Weinbau tätig ist und wie nur wenige andere das gesunde Unternehmertum des Friaul verkörpert, Altùris gegründet, mit dem Ziel, unvergleichliche Weine zu kreieren, in denen sämtliche Aromen und Düfte der Trauben des friaulischen Territoriums mit sich bringen.
