Beaujolais Villages Nouveau 2021
Der Beaujolais Villages Nouveau von Mommessin steht jedes Jahr für die Lebendigkeit und Leichtigkeit des Beaujolais Nouveau! Entdecken Sie die unglaubliche aromatische Frische.
Frische und Frucht. Aromen von roten Früchten, insbesondere von Kirschen und Beeren. Schöne und runde Frucht mit einer perfekten Balance zwischen roten Früchten, erfrischend und Weichheit.
EIGENSCHAFTEN
Hergestellt nach der traditionellen Methode der Beaujolais-Weinbereitung. Es bedeutet, die ganzen Weintrauben zum Mazerieren in temperaturkontrollierten Bottichen für kurze Zeit Zeit (5 bis 7 Tage). Das Ziel ist es, so viele Früchte wie möglich zu extrahieren und genau das Richtige zu bekommen; Ausgewogenheit von Farbe, Aromen und Tanninen in den ausgewählten Cuvées.
Die Erntemenge ist in 2021 sehr gering – nur 50% der normalen Ernte.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Sonderpreis, Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Burgund – Beaujolais |
| Hersteller | Mommessin |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Gamay |
| Klassifizierung | AOC |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Trinktemperatur | 14 -16°C |
| Ausbau | Edelstahl |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2022 |
| Unternehmeradresse | Mommessin, Vignerons de Buxy, 2 Route de Chalon, 71390 Buxy, Frankreich |
Über den Hersteller
Mommessin
Mommessin wurde 1865 gegründet. Nach einem Jahrhundert in der Region Mâcon zog das Unternehmen nach Quincé im Herzen des Beaujolais um und ist heute eines der größten Weinhäuser in Burgund. Das Unternehmen gehört Philippe Bardet, der 5. Generation der Familie Mommessin. Die Weine von Mommessin sind eine Verschmelzung zweier Weinkulturen: der edlen Kraft und Fülle des Burgunders, der Fäulnistauglichkeit und der jungen Finesse, Aromatik und Rundheit des Beaujolaisen. Traditionelle Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, werden mit moderner Technologie kombiniert und führen zu außergewöhnlich guten Weinen, die in mehr als 70 verschiedene Länder exportiert werden.
