Châteauneuf-du-Pape AOP 2019
CHÂTEAU SAINT JEAN
Beschreibung:
Dunkelrote Farbe, üppiger Duft, würzig-fruchtig. Voller, kräftiger Geschmack, geschmeidig und weich, mit vielen Eindrücken von Dörrfrucht, konzentrierter Brombeere und Pflaume, reifer und kandierter Frucht. Ein kraftvoller und komplexer Wein, der über eine schöne Tanninstruktur verfügt.
Serviervorschlag:
Ein Festtagswein für besondere Stunden und Menüs. Zu Wildgerichte und die meisten roten Fleischsorten, wie Rind und Lammgerichten.
Wissenswertes:
In den Hügeln rund um die ehemalige Sommerresidenz der Päpste, die in Avignon im 14. Jahrhundert im Exil weilten, liegen die Weinberge des Châteauneuf-du-Pape. Es ist die qualitativ wichtigste Appelation der südlichen Rhône. Typisch für den Boden sind die “galets”, große runde Steine, die am Tag die Wärme der Sonne aufnehmen und sie nachts wieder abgeben. So unterstützen sie die Reifung der tiefhängenden Trauben. Die Flaschen der Weine aus Châteauneuf-du-Pape sind mit dem Relief des Schlüssels des heiligen Petrus verziert und als Marke geschützt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Hersteller | Château Saint Jean |
| Kategorie | Rotwein |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Klassifizierung | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 15 -18°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | Reifung in Fässern (70%) und Betonbehältern (30%) für 18 Monate |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2028+ |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Château Saint Jean, 240 route de Vaison, 84850 Travaillan, Frankreich |
Über den Hersteller
CHRISTIAN MEFFRE, Château St. Jean
Bereits im Jahre 1946 erwarb die Familie Meffre ihr erstes Domaine im Vallée du Rhône, Château Saint-Jean umfasst rund 140 Hektar, mit Weinbergen, die auf drei Appellationen verteilt sind: Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu. François hält auch noch immer den Ruf seines Vaters für wundervolle Gigondas auf Château Raspail aufrecht.
Dieser Familienbetrieb befindet sich in Travaillan östlich von Orange. Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren befinden sich auf dem ausgedehnten geologischen Plateau der Gemeinde Plan de Dieu im Departement Vaucluse. Der Boden ist außergewöhnlich reich, mit den gleichen Felsblöcken wie in Châteauneuf-du-Pape und so arm, dass die Erträge sehr gering sind. Ebenso auffällig ist, dass Plan de Dieu auf genau der gleichen Höhe (120 Meter) liegt wie Châteauneuf-du-Pape. Dennoch ist dieses Gebiet seit der Römerzeit für seinen Weinbau sehr bekannt. Die Weinlagen bestehen hauptsächlich aus Grenache und Syrah, aber auch Carignan und Mourvèdre fühlen sich hier wohl. François ist das jüngste Mitglied der Familie Meffre, Besitzer dieses Châteaus, und stellt mit großer Leidenschaft schöne, volle und gehaltvolle Rhône-Weine her.
