Forchir Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2020
Friaul – Julisch Venetien
Der Ausbau erfolgt für einige Monate im Edelstahltank, danach in großen Eichenfässern.
Beschreibung:
Intensives Rubinrot mit Aromen von roten Früchten wie Schattenmorelle, Brombeere, schwarze Johannisbeere eröffnen das Bouquet, das sich dann mit sehr typischen Kräuternoten fortsetzt; Im langen Abgang bleiben warme und vollmundige, weiche Tannine und eine sehr leichte Bitterkeit erhalten.
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu allen Fleischsorten, vor allem rotes Fleisch, Wild und altem, aromatischen Käse.
Forchir ist bereits seit über 100 Jahren eines der namhaften Familiengüter im Friaul. In den Regionen Undine und Pordenone bewirtschaftet die Familie rund 230 Hektar Rebfläche. Die Weine sind elegant, ausgewogen und haben keine hohen Alkoholgehalte, typisch Friaul. Das Weingut arbeitet CO2 neutral und ist energieautark.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Hersteller | Forchir |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Refosco |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | Im Stahltank und in großen Eichenfässern |
| Haltbarkeit | ca. 2026 |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Forchir Viticoltori in Friuli, Loc. Casali Bianchini n. 1, 33030 Camino al Tagliamento, Italien |
Über den Hersteller
Forchir
Ursprünglich befanden sich die Weinberge von Forchir auf dem Gebiet von Palmanova, der berühmten „Sternenstadt“, die eines der Wahrzeichen Friauls ist.
Zunächst rein landwirtschaftlich geprägt, spezialisierte sich das Unternehmen im Laufe der Jahrzehnte so sehr auf Weinbau und Weinverarbeitung, dass es zu einem der ersten Unternehmen überhaupt in der Region wurde, das Flaschenwein verkaufte. Die Erfahrungen und Fähigkeiten wurden über Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben, bis Anfang der 1980er Jahre ein junger Winzer namens Gianfranco Bianchini („Franco“) eine Zusammenarbeit mit dem Unternehmen begann, die sich bald in tiefes Teilen und Freundschaft verwandelte.
So kam es, dass Gianfranco im Jahr 1984, als die Notwendigkeit bestand, den Staffelstab weiterzugeben, mit Begeisterung die Verpflichtung annahm, die Tradition des Unternehmens fortzuführen und dabei seinen Namen und seine Grundwerte beizubehalten. In diesem Moment begann die moderne Geschichte des Unternehmens. Durch einen Zufall mit fast symbolischer Bedeutung entspricht der Anfangsbuchstabe F von Forchir den Initialen Franco, Friuli, Famiglia: ein Zeichen der Kontinuität mit der Geschichte und dem Territorium Friauls, von den ursprünglichen Gründern bis zu den heutigen Eigentümern.
Unter der Führung und Erfahrung von Gianfranco, unterstützt von seiner Tochter Giulia, hat die Familie Bianchini im Laufe der Zeit den Horizont des Unternehmens erweitert und ein Zero-Impact-Önologiekonzept umgesetzt. Und so geht unsere Geschichte heute weiter: vom Ländlichen zur Moderne.
