Gambellara DOC Classico 2021 – Campagnola

Gambellara ist eine Weinbaugemeinde in der Region Veneto in der Provinz Vicenza. Hier sind die vulkanischen Böden reich an Mineralien. Die Trauben werden meist von Hand geerntet. Es erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Garganega Traube ist eine weiße Traube, die in den Hügeln von Gambellara heimisch ist. Die Weine zählen zu den ältesten die in Italien produziert werden.

Beschreibung:
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Typisch zartes Bouquet ergänzt sich mit einem perfekt abgestimmten, milden Säuregehalt. Trockener, harmonischer Geschmack.

Serviervorschlag:
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen leichten Gerichten und Fischgerichten.

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Italien

Anbaugebiet

Venetien

Hersteller

Campagnola

Rebsorte

Garganega

Kategorie

Weißwein

Klassifizierung

DOC

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Trinktemperatur

8 -10°C

Verschlussart

Korken

Ausbau

Edelstahl

Größe

0,75 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Haltbarkeit

ca. 2024

Unternehmeradresse

Giuseppe Campagnola spa, Via Agnella 9, I-37020 Marano di Valpolicella (VR), Italien

Über den Hersteller

Campagnola

Eine aufregende und wechselvolle Geschichte hat die Kellerei Campagnola hinter sich. Ende des 19. Jhdt. gegründet gewann Carlo Campagnola bereits 1907 den Preis für den besten “Reciotto”. Nach seinem Tode musste seine Frau Caterina Zardini mit neun Kindern und 100 Hektar Grund fertig werden.

Inzwischen wird das Weingut in vierter Generation geführt. Es liegt im Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes in Valgatara, einem kleinen Dorf in den niederen Hügeln bei Marano im Herzen des Gebiets Valpolicella, dass sich nach Westen in Richtung Gardasee und dann weiter nach Osten in Richtung Friaul Venetien Giulia fortsetzt.

Luigi Campagnola, der gegenwärtige Chef des Hauses, sucht höchstpersönlich die besten Lagen für seine Weine aus. Giuseppe Campagnola wiederum drückt den Weinen seinen Stempel auf. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen prägen die erstklassigen Weine dieses Winzers.

Die Weine werden sowohl aus selbst angebauten Trauben, als auch aus zugekauften Trauben produziert. Die Weinbauern unterliegen dabei strengsten Auflagen um das hohe Qualitätsdenken des Hauses erfüllen zu können. In den topmodernen Anlagen finden sich die optimalen Bedingungen um die Weine auszubauen. Dabei wird der Einsatz von Fässern aus slawonischer Eiche oder auch Fässern aus Allier-Eiche genauso konsequent betrieben wie der Ausbau von Weinen im Stahltank.

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