Hochheimer Domdechaney Riesling VDP. Erste Lage trocken 2020
Der Name Domdechaney stammt vom Domdechanten des Erzbistum Mainz, der vormals einen großen Anteil dieser Lage besaß. Doch nicht deshalb gilt dieser Weinberg als Aristokrat unter den Lagen. Die Domdechaney ist als Spitzenlage bekannt, denn trotz der hohen Sonneneinwirkung sorgen schwere, kalkhaltige Böden auch in heißen Jahren für gute Wasser- und Nährstoffversorgung bis in den Herbst hinein und garantieren so eine hohe Reife. Die Lage gehört seit langem zu den Ersten Lagen des Weingutes Domdechant Werner und zeichnet sich durch Weine mit einem ganz eigenständigen Charakter aus.
Beschreibung:
Riesling mit viel Kraft und mit einer ausbalancierten Mineralität. In der Nase zeigt sich stets eine expressive Frucht die bereits die Kraft der Weine andeutet. Am Gaumen reife Aprikose, Apfel und erdige Aromen. Ein Weißwein für Genießer, die einen edlen Tropfen mit starkem Charakter suchen.
Serviervorschlag:
Leichte Salate, Fischgerichte und helles Fleisch. Der Hochheimer Domdechaney Riesling ist ein abendfüllender, maskuliner Riesling mit hohem Genussfaktor.
Tradition trifft Innovation. Tradition bedeutet 100 Prozent Trauben aus eigenen Hochheimer Weinbergen ohne Zukäufe oder Handelswein. Innovation heißt Nachhaltigkeit in Weinberg und Keller mit modernen Produktionsmethoden.
Dr. Franz Michel / VDP. Weingut Domdechant Werner
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Hersteller | Domdechant Werner |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Riesling |
| Klassifizierung | Deutscher Qualitätswein |
| VDP-Klassifikation | VDP.Erste Lage |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Trinktemperatur | 9 -10°C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahl |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2027 + |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Domdechant Werner’sches Weingut, Rathausstrasse 30, D-65234 Hochheim am Main |
Über den Hersteller
Domdechant Werner’sches Weingut
Das Weingut Domdechant Werner befindet sich in 8. Generation in Hochheim im Rheingau. Es ist bereits seit 1780 in Familienbesitz und zählt zu den VDP-Spitzenweingütern Deutschlands, das seine Weine in die ganze Welt exportiert. Nachhaltigkeit und Qualität sind die Maxime des Weinguts.
Riesling aus Leidenschaft – so kann man das Wernersche Weingut in einem Satz beschreiben. Riesling gestern, heute und morgen. Das Denken in Generationen und die damit verbundene Nachhaltigkeit haben oberste Priorität. Qualität steht bei Domdechant Werner an oberster Stelle. Dazu gehört auch der verantwortungsbewusste Umgang mit der Natur und insbesondere den Weinbergen.
Nur so kann eine bestmögliche Qualität für die Rieslingweine gewährleistet werden. Die Leidenschaft für den Riesling findet internationale Anerkennung, gekrönt mit der Auszeichnung zum Winemaker of the Year 2017 in London im Rahmen der International Wine Challenge, aber auch in Form von Spitzenbewertungen von den großen Weinfachzeitschriften rund um den Globus.
