Joseph Castan Elégance Malbec Vin de Pays d`Oc 2021
Beschreibung:
Kräftige purpurrote Farbe mit ins Violette übergehenden Reflexen. Im Bukett vermischen sich Noten von Johannisbeeren, Trockenobst und Gewürzen. Die Tannine sind geradlinig. Ein Wein mit einem guten Lagerungspotenzial! Am Gaumen samtweich, gut strukturiert und schön frisch.
Serviervorschlag:
Passt gut zu gebratenem und gegrilltem Fleisch und eignet sich besonders für die würzige, Tex-Mex- oder orientalische Küche. Es passt hervorragend zu Tapas auf Fleisch- oder würziger Wurstbasis.
Herkunft & Terroir:
Der Malbec stammt ursprünglich aus Südwestfrankreich und ist auch als Auxerrois oder Côt bekannt. Die Eltern des Malbec sollen die Rebsorten Magdeleine des Charentes und Prunelard Noir sein. Der Malbec ist eine ausgesprochen kraftvolle, fruchtige Rebsorte. Der aus ihr gekelterte Rotwein besitzt einen maskulinen Charakter, ist überaus rassig und temperamentvoll. Ein südländischer Wein voller Elan! Der Malbec von Castan wird im westlichen Languedoc auf Hängen mit Lehm-Kalk-Böden angebaut, die ihm zu einer optimalen Reife verhelfen.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Hersteller | Joseph Castan Fine Wine |
| Rebsorte | Malbec |
| Kategorie | Rotwein |
| Klassifizierung | IGP Pays d'Oc |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahl |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2025 |
| Unternehmeradresse | Joseph Castan Fine Wine, Château Saint-Jean d’Aumières,34150 Gignac, Frankreich |
Über den Hersteller
JOSEPH CASTAN
Die Leidenschaft zum Weinbau hat Vianney Castan wohl von seinem Großvater Joseph Castan geerbt. Bereits im Jahre 1907 bewirtschaftete Joseph Castan seine ersten Weingüter in Lansargues im Languedoc.
Viele Urkunden und Medaillen aus damaligen Zeiten zeigen die großartigen Erfolge des Familienunternehmens. Auch Vianney’s Vater Gilbert führte die Tradition des Weinanbaus fort.
Ein Plädoyer für die Vielfalt unserer Terroirs
Joseph Castan steht für die Momente voller Herzlichkeit und menschlicher Wärme, die man mit Wein verbindet. „Wir legen den Fokus auf Weingüter, die uns am Herzen liegen, und auf aufstrebende Appellationen wie die Terrasses du Larzac. Wir sind stolz auf unser Terroir, unsere Weine sind ausgezeichnet.“
Werte wie Fleiß, Respekt der Böden und der Weinbautradition waren immer ein Teil dieser Familie, deren Namen für diese Kreationen steht.
Von der Rhône und den umliegenden Gemeinden und aus den uralten Rebstöcken der Sorten Merlot und Syrah entstehen die eleganten, fruchtbetonten Rotweine des Weinguts Joseph Castan. Weinmacher Vianney Castan produziert seine Erzeugnisse mit einer Begeisterung für die der Region entsprechenden Typizität und mit einer gewissen französischen entspannten Lockerheit.
„Wir haben eine Generation übersprungen und so habe ich mit dem angefangen, was ich am besten kann: guten Wein machen, ihn trinken und darüber reden. Wir erschaffen Kunstwerke.“ Vianney Castan
