Justinello Sekt trocken – Ruppert Deginther
Elegant und zartfruchtig, mit einer schönen Perlage.
Der fruchtige Charakter und das feinperlige Mousseux begeistern. Die elegante und beschwingte Leichtigkeit und Eleganz bieten Freude und Genuss. Die dezente Restsüße macht diese Cuvée zu einem besonders harmonischen, runden Sekt. Für Empfänge, Partys, für Cocktails, für jede Gelegenheit bestens geeignet.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Anbauregion | Rheinhessen |
| Kategorie | Schaumwein |
| Rebsorten | Cuvée |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Trinktemperatur | 7 -9°C |
| Verschlussart | Naturkork (Sektverschluss) |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2024 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Weingut Ruppert-Deginther, Kämmerergasse 8, D-67596 Dittelsheim-Heßloch |
Über den Hersteller
Weingut Ruppert-Deginther
Ein Weingut mit einer langen Tradition, denn schon seit 6 Generationen wird das Familien Weingut mittlerweile von Justus Ruppert geleitet, unterstützt wird er dabei von seiner Frau Milena. Im Fokus des Betriebes, der seine Rebfläche auf rund 26 Hektar verteilt hat, stehen für Rheinhessen traditionelle Rebsorten, aber auch internationale Klassiker sind im Anbau des Hesslocher Weinguts.
In den Weinbergen arbeiten Justus uns Milena Ruppert nachhaltig: Die Rebzeilen sind begrünt, gedüngt wird nach Möglichkeit gar nicht und wenn, dann nur mit Kompost und organischem Dünger. Die Lese erfolgt selektiv und in mehreren Durchgängen. Im Keller werden Most und Wein behutsam behandelt, damit »die Trauben auf dem Weg in die Flasche kein Aroma verlieren.« Daher verzichten die Rupperts weitgehend auf das Pumpen von Maische, Most und Wein, sondern nutzen das natürliche Gefälle innerhalb des Weingutes zum Transport. Außerdem ist ihnen ein möglichst
langes Hefelager wichtig.
Paradelage ist der Bechtheimer Hasensprung, dessen Parzellen zumeist nach Süden ausgerichtet sind und die vollreifen und gesunden, aromatischen Trauben garantieren. Aus den besten Teilstücken seiner Weinberge holt Justus Ruppert die Trauben für seine kraftvollen und ausdrucksstarken Lagenweine, die die qualitative Spitze des guten Sortiments bilden.
