Linguine ‘a Piett ‘e Palumm IGP – La Fabbrica della Pasta di Gragnano – 500g

Durch Bronzeformen gezogen mit langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur für ein einzigartiges und hochwertiges Produkt!

Die Pasta di Gragnano Linguine ‘a Piett ‘e Palumm sind Linguine-Nudeln die Spaghetti ähneln, jedoch sind sie flacher und breiter. Und haben eine längliche, flache Formm, welche in der Regel etwa 4 mm breit sind. Die Gragnano Linguine ‘a Piett ‘e Palumm IGP sind eine besondere Pasta-Spezialität aus der berühmten italienischen Stadt Gragnano.

Die Linguine werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischem Quellwasser hergestellt. Durch die Verwendung traditioneller Herstellungsmethoden und die Liebe zum Detail entsteht eine Pasta von höchster Qualität.

Linguine ‘a Piett ‘e Palumm IGP, die köstlich zu Pesto, aber auch zu aromatischen Meeresfrüchtesaucen schmeckt. In der neapolitanischen Küche wird diese Pasta oft mit schnellen Saucen auf der Basis von Schalentieren und Meeresfrüchten kombiniert, wie beispielsweise den legendären Linguine alle vongole (mit Venusmuscheln).

4,95 inkl. MwSt.

Enthält 7% MWSt. (red)
Inhalt: 0,5 kg (Grundpreis: 9,90 / 1 kg)
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Weitere Informationen

Produktgruppe

Feinkost

Herkunftsland

Italien

Hersteller

La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Kategorie

Nudeln

Größe

500g

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser aus Gragnano. Anbauland des Weizen: Italien. Mahlland des Weizen: Italien. Kann Spuren von SOJA enthalten. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 10 Minuten. Handwerklich hergestelltes Produkt, das natürlichem Gewichtsverlust unterliegt.

Allergenhinweis

kann Spuren von Eiern und daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten

Durchschnittliche Nährwerte

pro/100g

Brennwert

1486kJ / 350kcal

Fett

1g

davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

73g

davon Zucker

2,5g

Ballaststoffe

1g

Eiweiß

13g

Salz

0,005g

Unternehmeradresse

La Fabbrica della Pasta di Gragnano SRL- Viale San Francesco- 30 Gragnano (NA)- Italia

Über den Hersteller

La Fabricca della Pasta, Gragnano

“Die Herstellung von Nudeln in Gragnano ist eine Kunst … Erbe der Geschichte, Kultur, Traditionen und Geheimnisse …”

Die Firma Fabbrica della Pasta von Gragnano ist ein magischer Ort, an dem sich Tradition und moderne Technologien treffen, um handgemachte Pasta höchsten Qualitätsstandards herzustellen. jede einzelne Phase der Produktion wird mit Leidenschaft und Engagement genauestens verfolgt. Sie verwenden nur die beste Qualität von Grieß (nur das Herz des Weizenkorns) gemischt mit dem reinen Wasser aus der alten Quelle von Gragnano. Zudem wird die Pasta ausschließlich aus Bronze gezogen. Dieser außergewöhnliche Produktionsprozess endet mit einer langen und schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur, die dazu beiträgt, den typischen Geschmack, die Farbe und die Rauheit von gezogenen Nudeln zu erhalten. Im Jahr 2012 ermöglichten alle diese Faktoren der Fabbrica della Pasta zur 1. Pastafabrik mit der Auszeichung „Pasta di Gragnano IGP“ zu werden!

In Gragnano stellen wir seit 500 Jahren Pasta her.

Die Herstellung von Pasta ist für uns eine Kunst, die wir jeden Tag gern nach den Methoden unserer Vorfahren vollbringen. Eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur, Traditionen und selbstverständlich …Geheimnissen!

Unsere Vorfahren haben nur 2 Zutaten vermischt (hochwertigen Weizengrieß & Wasser aus einer natürlichen Quelle in den Bergen von Gragnano).

Durch Bronze gezogen, wurde die Pasta dann auf den Straßen in der Sonne getrocknet!

Heute, nach mehreren Generationen, machen wir es immer noch genauso!

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