Linguine al Limone – La Fabbrica della Pasta di Gragnano – 500g
Linguine mit Zitrone
Die Linguine al Limone der Fabbrica della Pasta di Gragnano werden mit dem Saft von Zitronen IGP aus Sorrento hergestellt. Mit einem einzigartigen Aroma und Zitrusgeschmack sind sie perfekt für Fisch- und Meeresfrüchte.
Die Linguine der Nudelmanufaktur Gragnano werden nach den Vorgaben der alten Familientradition aus dem besten grobkörnigen Grieß erster Extraktion hergestellt. Diese Pasta ist durch Bronzeformen gezogen mit anschließender langsamer Trocknung bei niedriger Temperatur (max. 45 °C) für ein einzigartiges und hochwertiges Produkt mit rauer Oberfläche, an der die Saucen besser haften.
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Weitere Informationen
Produktgruppe | Feinkost |
---|---|
Herkunftsland | Italien |
Hersteller | La Fabbrica della Pasta di Gragnano |
Kategorie | Nudeln |
Größe | 500g |
Zutaten | Linguine mit Zitrone: Hartweizengriess, Wasser, Zitronensaft IGP aus Sorrento 10%, getrockneten Kurkuma 0,5%. KANN SOJA ENTHALTEN. Enthält GLUTEN. Kochzeit: 11 Minuten. Handwerklich hergestelltes Produkt, das natürlichem Gewichtsverlust unterliegt. |
Allergenhinweis | kann Spuren von Eiern und daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten |
Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100g |
Brennwert | 1529kJ / 360kcal |
Fett | 1,5g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4g |
Kohlenhydrate | 72,8g |
davon Zucker | 1,7g |
Ballaststoffe | 1g |
Eiweiß | 13g |
Salz | 0,01g |
Unternehmeradresse | La Fabbrica della Pasta di Gragnano SRL- Viale San Francesco- 30 Gragnano (NA)- Italia |
Über den Hersteller
La Fabricca della Pasta, Gragnano
“Die Herstellung von Nudeln in Gragnano ist eine Kunst … Erbe der Geschichte, Kultur, Traditionen und Geheimnisse …”
Die Firma Fabbrica della Pasta von Gragnano ist ein magischer Ort, an dem sich Tradition und moderne Technologien treffen, um handgemachte Pasta höchsten Qualitätsstandards herzustellen. jede einzelne Phase der Produktion wird mit Leidenschaft und Engagement genauestens verfolgt. Sie verwenden nur die beste Qualität von Grieß (nur das Herz des Weizenkorns) gemischt mit dem reinen Wasser aus der alten Quelle von Gragnano. Zudem wird die Pasta ausschließlich aus Bronze gezogen. Dieser außergewöhnliche Produktionsprozess endet mit einer langen und schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur, die dazu beiträgt, den typischen Geschmack, die Farbe und die Rauheit von gezogenen Nudeln zu erhalten. Im Jahr 2012 ermöglichten alle diese Faktoren der Fabbrica della Pasta zur 1. Pastafabrik mit der Auszeichung „Pasta di Gragnano IGP“ zu werden!
In Gragnano stellen wir seit 500 Jahren Pasta her.
Die Herstellung von Pasta ist für uns eine Kunst, die wir jeden Tag gern nach den Methoden unserer Vorfahren vollbringen. Eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur, Traditionen und selbstverständlich …Geheimnissen!
Unsere Vorfahren haben nur 2 Zutaten vermischt (hochwertigen Weizengrieß & Wasser aus einer natürlichen Quelle in den Bergen von Gragnano).
Durch Bronze gezogen, wurde die Pasta dann auf den Straßen in der Sonne getrocknet!
Heute, nach mehreren Generationen, machen wir es immer noch genauso!
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