Lugana DOP 2023 – Perla del Garda
Beschreibung:
Strohgelb mit starken goldenen Reflexen. In der Nase elegantes Aromenspektrum von weißen Blüten und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit einer delikaten würzigen Note.
Serviervorschlag:
Ein ausgezeichneter Begleiter von Risotto mit Wildlachs, Spaghetti mit Venusmuscheln oder Tagliatelle mit Pesto alla Genovese mit Riesengarnelen.
Informatives:
Gesunde Trauben, sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die moderne Weinherstellung nach dem Schwerkraftprinzip sind der Voraussetzungen für Weine von herausragender Qualität.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Lugana DOP, Lombardei |
| Hersteller | Perla del Garda |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Trebbiano di Lugana (Turbiana) |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Trinktemperatur | 10 -12°C |
| Verschlussart | Korken |
| Ausbau | Edelstahl |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2027 |
| Unternehmeradresse | Perla del Garda, Via Fenil Vecchio, 9 – Lonato del Garda (BS), Italien |
Über den Hersteller
Perla Del Garda
In Lonato del Garda steht umgeben von den eigenen Rebbergen die junge Azienda von Giovanna Prandini. Das Projekt begann im Jahre 2000. Die Grundidee bestand darin, die Moränen-Hügel des Betriebes mit neuen Rebstöcken zu bepflanzen. Alte Kunstdrucke und Grundbuchauszüge legen Zeugnis davon ab, dass schon in früheren Zeiten auf den steinigen und trockenen Böden der Umgebung Weintrauben angebaut wurden.
Die Philosophie des Betriebes gründet auf dem Grundsatz, mit der Herstellung des Weines bereits im Weinberg zu beginnen. Der Einfluss klimatischer Faktoren wird durch Methoden gemildert, die auf jahrhundertealten Erfahrungen im Landbau beruhen und auf die jeweiligen Umstände abgestimmt werden. Die angewandte Produktionsmethode stützt sich auf zwei Grundprinzipien: Die Lese der Weintrauben wird jeweils zwischen August und November ausschließlich von Hand durchgeführt. Die Weinbereitung im Keller erfolgt mittels eines Fallsystems, d.h. ohne Einsatz von Pumpen oder anderen mechanischen Hilfsmitteln.
Die Weinberge erstrecken sich über etwa 40 Hektar: 35 liegen im Süden des Gardasees, zwischen Desenzano und Sirmione in der Nähe der Wallfahrtskirche Madonna della Scoperta und 5 Hektar in Valtenesi am westlichen Ufer des Sees.
