Plantation Barbados Rum 5 Years 40% Vol.
Die Rums für diesen Blend reiften zunächst für 3-4 Jahre in Bourbon-Fässern in Barbados.
Danach reift der Rum in kleine, gebrauchte Cognac-Fässer aus französischer Eiche. Diese lagerten in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet/Cognac noch für circa 1-2 Jahre.
Das Ergebnis ist ein subtiler und tropischer Rum im barbadischen Stil, der sich hervorragend für Aperitifs oder klassische Cocktails wie den Mai Tai eignet.
Tasting Note:
Nase: Die erste Nosing-Runde dreht sich alles um Bäckereidüfte, aber auch um Pfeifentabak, gerösteten Marshmallow; sekundäre Hauche nach weiterer Belüftung entdecken Speckfett, schwarze Rosine, Pflaume.
Gaumen: Der Einstieg ist bittersüß, geröstet; Der mittlere Gaumen ist einnehmend geröstet, fast fruchtig, wie bei gebackenen Obstgartenfrüchten, und harzig. Abgang mittellang, schokoladig.
Abgang: Der Nachklang ist weich und vollmundig. Vanille und Frucht dominieren.
28,95€ inkl. MwSt.
So erhalten Sie Ihre Bestellung
Am Ende des Bestellvorgangs können Sie entscheiden, wie Sie die Ware erhalten möchten
Abholung im Laden
Sie können Ihre Bestellung fertig zusammengestellt in unserem Geschäft abholen.
Persönliche Lieferung
Ab einem Bestellwert von 85 Euro liefern wir die Ware in Königsbrunn persönlich.
Versand
Innerhalb Deutschlands können wir Ihnen Ihre Bestellung gegen eine Versandgebühr mit DPD zusenden. Ab 90 Euro Bestellwert liefern wir versandkostenfrei.
Weitere Informationen
| Produktgruppe | Spirituosen |
|---|---|
| Herkunftsland | Barbados |
| Hersteller | Plantation Rum |
| Kategorie | Rum |
| Tropische Reifung | 3 – 4 Jahre in Bourbonfässern |
| Kontinentale Reifung | 1 – 2 Jahre in Ferrand-Fässern |
| Alkoholgehalt | 40% Vol. |
| Größe | 0,7 l |
| Inverkehrbringer | FERRAND DEUTSCHLAND, 58644 Iserlohn, Deutschland |
Über den Hersteller
Ferrand
Das Haus Ferrand pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die in der Vergangenheit benutzte Cognac-Fässer aus dem Haus Ferrand kauften. Darin wurde Rum veredelt. Im Zuge der Zusammenarbeit hatte Alexandre Gabriel die Gelegenheit, verschiedene alte Destillate mit einer außergewöhnlichen Aromen-Vielfalt zu entdecken. Die Qualitäten gefielen ihm so gut, dass er sich entschloss, diese außergewöhnlichen Rums auf den Markt zu bringen. Die Serie PLANTATION war geboren.
Jeder Rum wird nach den traditionellen Methoden seines Herkunftslandes erzeugt und kann so das ganze Potenzial seiner Heimat voll zum Ausdruck bringen. Die Destillatons-Methoden sind je nach Plantage und Herkunftsland sehr unterschiedlich. Pot Stills, die seit über 700 Jahren genutzt werden, lassen weiche aromatische Rums entstehen. Column Stills die man im frühen 19. Jahrhunder erfand, bringen leichte, elegante Rums hervor. Melasse oder Zuckerrohrsaft werden in kleineren Destillerien gebrannt, das Destillat wird dann in Eichenholz-Fässern, in denen zuvor meist Bourbon lagerte, umgefüllt: ein Verfahren, das den Bränden ihre besondere Persönlichkeit verleiht. Bei karibischem Klima können die Rums während der mehrjährigen Reife in alten von der Tropensonne erwärmten Kellern ihre Aromen voll und intensiv entfalten. Dabei verdunsten jährlich etwa 12% auf natürliche Weise durch das Eichenholz. Ein wichtiger Prozess, der die Reife beschleunigt und die vollendete Entwicklung der subtilen, exotischen Aromen und Geschmacksnuancen unterstützt.
