Real Companhia Velha Porto Vintage 2001
Vintages zeichnen sich durch ihren aristokratischen Stil aus. Es handelt sich um sehr hochwertige Weine aus einer einzigen Ernte, die in Jahren außergewöhnlicher Jahrgänge und mit ausgewählten Trauben hergestellt wurden. Real Companhia Velha Vintage Port wird traditionell aus den drei A-Buchstaben-Quintas des Unternehmens hergestellt: Quinta das Carvalhas, Quinta dos Aciprestes und Quinta do Síbio. Die hundertjährigen alten Weinberge der Quinta das Carvalhas sind das Rückgrat dieses großartigen Portos, wo eine Parzelle mit mehr als 30 autochthonen Rebsorten – der angestammte Stil der Plantage im Douro durch das Konzept des Verschnitts als Weg der Risikoteilung – verleiht viel von Komplexität und Originalität.
Beschreibung:
Der Real Companhia Velha Vintage 2011 hat eine intensive violette Farbe, die seine ganze Jugend offenbart. Der Wein zeigt ein herrliches Bouquet von reifen Früchten, floralen Nuancen und Zistrose, am Gaumen ist er fest, mineralisch und mit großer Definition. Er ist jedoch elegant und reich an weichen Tanninen mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.
Serviervorschlag:
Er ist die ideale Begleitung zu hochprozentiger Schokolade, Pastellerie und Eis. Ausserordentlich interessant ist er als Begleiter zu Blauschimmelkäse (Stilton, Gorgonzola, Cabrales)
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Weitere Informationen
Produktgruppe | Wein |
---|---|
Herkunftsland | Portugal |
Anbaugebiet | DOC Porto, Douro |
Hersteller | Jorge Moreira Oenologe, Real Companhia Velha |
Klassifizierung | Vintage Port |
Kategorie | Portwein |
Rebsorte | Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão |
Geschmack | halbtrocken |
Alkoholgehalt | 20% Vol. |
Trinktemperatur | 16°C |
Verschlussart | Naturkorken |
Ausbau | 2 Jahre im Eichenfass |
Haltbarkeit | 20 Jahre und länger |
Größe | 0,75 l |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Unternehmeradresse | Real Companhia Velha, P-4430-022 Vila Nova de Gaia, Portugal |
Über den Hersteller
Real Companhia Velha
Real Companhia Velha ist das älteste und bedeutendste Weinunternehmen in Portugal. Es feierte sein 260-jähriges Bestehen und seine ununterbrochene Tätigkeit in den Diensten von Portwein. Die Geschichte hat Real Companhia Velha eine Aufzeichnung unglaublicher Geschichten und einer glorreichen Vergangenheit hinterlassen. Das Weingut möchte den hohen Qualitätsstandard der Weine beibehalten und glaubt, dass seine strenge und visionäre Philosophie die Zukunft seines Betriebs bestimmen wird.
Seit seiner Gründung im Jahr 1756 durch die Königliche Charta von D. José I., König von Portugal, spiegelte sich die Bedeutung dieser ex-majestätischen Gesellschaft in den wertvollen Diensten für die Gemeinde wider. Real Companhia Velha konnte die Tradition einiger der besten Quintas im Douro bewahren und ehren, während sie in die Zukunft investierte, wobei ihre Weinberge ständig modernisiert und experimentiert wurden.
Jorge Moreira Oenologe von Real Companhia Velha widmet all seine Anstrengung und Leidenschaft, das Beste zu produzieren, was der Douro zu bieten hat: „Obwohl RCV ein großer Eigentümer im Douro, unser Betrieb folgt dem Profil eines kleinen Herstellers. Jeder Parzelle in unseren Weinbergen wird individuell und spezifisch behandelt, um zum Ausdruck zu kommen seine ganze Qualität in unseren Weinen. Unser Ziel ist es, fundiertes Wissen zu erlangen des Potenzials jeder Parzelle und jeder Sorte. Aufgrund der großen Vielfalt an Rebsorten und Vielfalt, die im Douro vorhanden ist, wird zu einer großen Herausforderung.“
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