Fattoria del Cerro – Vino Nobile di Montepulciano „Silìneo“ DOCG 2020
Beschreibung:
Der klassischste Wein und das berühmteste Produkt der Fattoria del Cerro. Im Glas präsentiert er sich mit leuchtend rubinrote Farbe von guter Konzentration. Die Aromen sind intensiv, duftend, mit deutlich fruchtigen Noten, unter denen Schwarzkirsche, süßes Veilchen und Vanille hervorstechen. Der Geschmack ist voll, ausgewogen, mit einer spürbaren, aber dezenten Tanninen.
Serviervorschlag:
Er passt zu leckeren ersten Gängen mit Fleisch- und Pilzsaucen, gegrilltem und gebratenem weißem Fleisch und Käse mittleren Alters.
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Dieser Spitzenrotwein wurde vom Gambero Rosso mit der Maximalwertung von „3 Gläsern“ geehrt, dazu kommen 92 Punkte von James Suckling, sowie 91 Punkte im Falstaff.
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Weitere Informationen
Produktgruppe | Wein |
---|---|
Herkunftsland | Italien |
Region | Toskana |
Hersteller | Fattoria del Cerro |
Anbaugebiet | Die hügeligen Gebiete von Acquaviva di Montepulciano (SI) |
Kategorie | Rotwein |
Klassifizierung | DOCG |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
Trinktemperatur | 16 -18°C |
Verschlussart | Naturkorken |
Ausbau | 18 Monate in grossen Holzfässern aus slowenischer Eiche |
Größe | 0,75 l |
Haltbarkeit | ca. 2030 |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Unternehmeradresse | Fattoria del Cerro, 53045 Acquaviva SI, Italien |
Über den Hersteller
Fattoria del Cerro
Fattoria del Cerro in Acquaviva Montepulciano, sie ist benannt nach einer uralten Eiche (cerro) auf dem Grundstück.
Die Fattoria ist mit ihren 94 Hektaren Rebberge für Vino Nobile di Montepulciano, der größte private Vino Nobile Produzent. Dieses 600 m hoch gelegene bezaubernde Städtchen inmitten einer der schönsten toskanischen Landschaften bringt mit dem Vino Nobile einen Wein hervor, den sich auch die Fattoria del Cerro auf ihr Banner geschrieben hat. Die unterschiedlichen Ausrichtungen der Weinberge und die einzigartigen Bodensorten geben uns die Möglichkeit, die besten Trauben auszuwählen, um hochwertige Weine herzustellen. Prugnolo Gentile, die Traube hinter Nobile di Montepulciano, ist ein für diese Gegend typischer Klon des Sangiovese, der sich im Laufe der Jahrhunderte an die lokalen Wachstumsbedingungen angepasst hat. Den Grundstein für Fattoria del Cerro legten die Brüder Baiocchi im Jahre 1922 mit geschickten Landkäufen.
Fattoria del Cerro erzeugt mit beeindruckender Beständigkeit Qualität auf höchstem Niveau, und das nicht nur bei hochbewerteten Spitzenweinen. Der renommierte Önologe Lorenzo Landi hat unter anderem diesem Weingut zu einem Spitzenplatz in Italien verholfen.
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