Wagramer Terrassen Roter Veltliner DAC 2023
Weinhof Anton Waldschütz aus Österreich/Wagram
Die Trauben stammen von den tiefgründigen Lössböden des Wagrams, die dem Wein seine cremige Struktur und feine Würze verleihen. Durch selektive Handlese wird nur bestes Lesegut verarbeitet. Ein längeres Feinhefelager sorgt für zusätzliche Komplexität und eine harmonische Balance.
Beschreibung:
Im Glas zeigt er eine helle goldgelbe Farbe. Im Duft entfalten sich reife Birne, Honigmelone und gelbe Quitte, begleitet von feinen Blütenaromen und einem Hauch Mandel, Am Gaumen besticht der Wein mit klaren und fruchtigen Aromen. Seine harmonische Säurestruktur harmoniert exzellent mit dem facettenreichen Abgang und den cremigen Anklängen.
Serviervorschlag:
Perfekt zu Steinpilzrisotto mit Parmesanschaum, dessen Cremigkeit die feine Würze des Weins ergänzt. Auch köstlich zu Kürbisgnocchi mit Salbeibutter und Haselnüssen, deren nussige Aromen harmonisch mit der reifen Frucht verschmelzen.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Österreich |
| Anbaugebiet | Wagram |
| Region | Niederösterreich |
| Hersteller | Weinhof Anton Waldschütz |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Roter Veltliner |
| Klassifizierung | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Trinktemperatur | 8 -12°C |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahl |
| Haltbarkeit | ca. 2028 |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Weinhof Anton Waldschütz, Sachsendorf 17, A-3474 Österreich |
Über den Hersteller
Weinhof Anton Waldschütz
Der Weinhof Anton Waldschütz blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird heute in sechster Generation geführt. Die Besonderheit des Betriebs liegt in der Bewirtschaftung von Weingärten in zwei unterschiedlichen Regionen Niederösterreichs: dem Kamptal und dem Wagram. Diese Kombination ermöglicht es, das Beste aus beiden Terroirs zu vereinen.
Im Kamptal, auf Urgesteinsböden in Höhenlagen von über 380 Metern, profitieren die Reben von kühlen Nächten, beeinflusst durch die Nähe zum Waldviertel. Dies verleiht den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Finesse. Demgegenüber stehen die Weingärten am Wagram, auf Lössböden in etwa 180 Metern Seehöhe nahe der Donau. Das pannonische Klima und die wärmespeichernden Böden fördern hier vollreife Fruchtaromen und eine saftige Struktur.
Nachhaltigkeit und Handarbeit sind zentrale Werte des Weinhofs. Mit der „Nachhaltig Austria“-Zertifizierung verpflichtet sich das Weingut zu einem bewussten Umgang mit Ressourcen und fairen Arbeitsbedingungen. Über 80 % der Trauben werden per Hand gelesen, um eine optimale Selektion zu gewährleisten, und mehr als 60 % der Reben sind über 40 Jahre alt.
Der Weinhof Anton Waldschütz steht für ehrliche Weinbaukunst, gelebte Tradition und einen unverwechselbaren regionalen Charakter.
