Weik – Königsbacher Idig Riesling trocken 2023
Beschreibung:
Aus einer der Toplagen der Pfalz. Im Glas präsentiert er sich mit brillanter hellgelber Farbe. Ein wunderbares Bukett von Marillen und gelben Früchten, saftig, mit verspielter Säure. Am Gaumen setzt sich das facettenreiche Spiel fort und endet in einem langen, spannenden Finale.
Serviervorschlag:
Risotto mit Meeresfrüchten oder Zander harmonieren hiermit perfekt. Harmoniert zu Geflügel und kurzgebratenem. Auch Kürbis lebt neben der animierenden Weinsäure merklich auf.
Königsbacher Idig, Toplage in der Pfalz. Die nach Süden bis Südosten ausgerichteten Weinberge in 120 bis 175 Meter Seehöhe mit 10 bis 25% Hangneigung umfassen 18 Hektar Rebfläche. Sie sind nach Westen durch den Rolandsberg und das Haardtgebirge windgeschützt. Die Böden bestehen aus Kalkmergel mit hohem Kalksteinanteil mit im Untergrund reinem Kalksand und besitzen ein ausgezeichnetes Wasserspeicherungs-Vermögen.
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Weitere Informationen
Produktgruppe | Wein |
---|---|
Herkunftsland | Deutschland |
Anbauregion | Pfalz |
Hersteller | Weingut Weik |
Rebsorte | Riesling |
Kategorie | Weißwein |
Klassifizierung | Deutscher Qualitätswein (QbA) |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt | 12,5% Vol. |
Trinktemperatur | 8 -10°C |
Verschlussart | Schraubverschluss |
Ausbau | Edelstahltank |
Größe | 0,75 l |
Spezialität | Vegan |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Haltbarkeit | ca. 2030 |
Unternehmeradresse | Weingut Weik Lutwitzistraße 12, D-67435 Neustadt-Mußbach |
Über den Hersteller
Weingut Weik
Das Weingut liegt in der Ortsmitte von Mußbach, direkt neben dem mittelalterlichen Herrenhof.
Seit 1954 erzeugt das Familienweingut Weik Weine höchster Qualität. Das Weingut liegt auf einem klassischen alten Gutshof in der Ortsmitte von Mußbach am Haardtgebirge, quasi neben der Kirche und ist ein Kleinod in der pfälzischen (Wein-) Landschaft.
Bernd Weik, Weinbau – Ingenieur mit Geisenheimer Ausbildung leitet den Betrieb seit 1982. Seine Frau Joan Weik ist Quereinsteigerin und kam über ihre Liebe zum Wein zum Winzer. Sie leitet den Außenbetrieb und betreut die Kunden.
Das Weingut Weik bewirtschaftet heute ungefähr sechs Hektar Reben in Mußbach und den umliegenden Ortschaften Königsbach, Gimmeldingen und Haardt, wobei die Einzellage Mußbacher Eselshaut den größten Anteil hat. Aus Überzeugung hat sich das Weingut Weik dem umweltschonenden Weinbau verschrieben. Umweltschonend bedeutet in diesem Fall Begrünung der Weinberge, Düngung nur nach Bodenuntersuchung und dem wirklichen Bedarf, sowie der Einsatz von Nützling schonenden Pflanzenschutzmitteln.
Im Weinkeller setzt Bernd Weik die Akzente. Hier paaren sich Wissen und ein ausgeprägtes Verständnis für die Weinbereitung mit dem über Generationen erworbenen Gespür für den Wein, das vom Urgroßvater über den Vater weitergegeben wurde.
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