Altùris Friulano DOP 2021
Friuli Colli Orieantali, Azienda Agricola Altùris
Weinbereitung:
Die ganzen Trauben werden sanft gepresst und der so erhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärung und Verfeinerung “sur lies” erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern.
Beschreibung:
Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Dieser autochthone Wein repräsentiert das Anbaugebiet wohl am besten. Sein einzigartiger und warmer Duft erinnert an Lindenblütenhonig, weiße Blüten und Birnen. Er schmeckt sehr harmonisch und seine bezaubernde Weiche wird von würziger und lebhafter Frische ausgeglichen. Er klingt mit einem sanften Geschmack nach Bittermandeln und Mineral aus.
Speiseempfehlung:
Er ist ein klassischer Aperitif und passt auch zu Vorspeisen mit Fisch und Wurst. Unübertrefflich schmeckt er zu San Daniele – Rohschinken, Frischkäse und fetteren Käsesorten.
9,90€ inkl. MwSt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Friaul |
| Anbaugebiet | Friuli Colli Oriantali |
| Hersteller | Azienda Agricola Altùris |
| Kategorie | Weißwein |
| Rebsorte | Friulano |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
| Trinktemperatur | 10 -12°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | Betontank |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2027 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Azienda Agricola Altùris, Via Strada Braide, 21 33043 Cividale del Friuli Udine, Italien |
Über den Hersteller
Alturis – Winzer im Grenzland
Im äußersten Norden Italiens, unweit von Venedig und ganz in der Nähe von Cividale del Friuli an der Grenze zu Österreich und Slowenien begünstigt ein ganz besonderes Mikroklima die Weinstöcke von Altùris. Die Julischen Alpen schützen die Weinberge
vor den rauhen Nordwinden, während die laue Brise aus der Adria für ein mildes Klima sorgt und ideale Bedingungen für die Produktion hochwertiger Weine schafft.
Die wunderschönen Hügel des Friaul heißen im Dialekt „Altùris“: ein von Weinbergen durchzogenes Hügelland. Und genau dort haben Marco und Massimo Zorzettig, Nachfahren einer traditionsreichen Familie, die seit drei Generationen im Weinbau tätig ist und wie nur wenige andere das gesunde Unternehmertum des Friaul verkörpert, Altùris gegründet, mit dem Ziel, unvergleichliche Weine zu kreieren, in denen sämtliche Aromen und Düfte der Trauben des friaulischen Territoriums mit sich bringen.
