Barolo Altenasso D.O.C.G 2017
Cavalier Bartolomeo
Dieser außergewöhnliche Barolo aus der Einzellage Altenasso hat ein großes Potenzial und begeistert bereits jetzt mit einem ausdrucksstarken Charakter. Es werden ausschließlich ausgewählte Trauben aus den Weinbergen in der Nähe von Castiglione Falletto verwendet. – Robert Parkers Wine Advocate würdigt das mit 93 Punkten!
Beschreibung:
Granatrot mit markanten orangefarbenen Reflexen, die mit zunehmendem Alter deutlicher werden. Ziemlich intensive Aromen, anhaltend und delikat, mit einem Hauch von Blaubeere, schwarzer Pflaume und leichten Trancen von kandierten Orangenschalen, getrockneten Mandeln, Holz- und Boisè-Stimmungen. Trocken, leicht frisch, aber würzig, sehr warm, noch tanninhaltig, gut strukturiert und anhaltend mit bitterem Hintergrund.
Serviervorschlag:
Idealer Begleiter zu Fleisch, Trüffel, Braten, Wild, geschmortem Fleisch und gewürztem Käse
Jahrgang 2017 wird nicht in die Annalen als Jahrhundert Jahrgang eingehen. Jedoch muss er sich nicht hinter dem 2016er verstecken. Stattdessen sind die Baroli 2017 eher finessenreich, elegant und ausgewogen mit satter Frucht und erstaunlicher Frische.
Robert Parker= 90 Punkte
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Piemont |
| Region | Castiglione Falletto |
| Hersteller | Cavalier Bartolomeo |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Klassifizierung | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus französischer Eiche. |
| Produktion | Aus ausgewählten Trauben, die aus den Weinbergen des Unternehmens stammen, das sich in der Nähe von Castiglione Falletto, einem an Barolo grenzenden Weiler, befindet. |
| Alkoholgehalt | 14,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 18 -20°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 20230++ |
| Unternehmeradresse | Az. Agr. Cavalier Bartolomeo, Via Alba Barolo 147, IT-12060 Castiglione Falletto (CN) |
Über den Hersteller
Cavalier Bartolomeo
Das Weingut wurde im Jahr 1924 von Bartolomeo Borgogna gegründet, Großvater des heutigen Besitzer der von seinem Vater gelernt hat, die Trauben seiner einigen Weinberge zu vinifizieren. Nach fünf Generationen wurden die Rebfläche teilweise erneuert, während diejenigen von Nebbiolo da Barolo intakt und makellos bleiben. Der Keller wurde durch die Einführung einer sorgfältigen Verwendung von Barriques, mit kontrollierter Gärung und neuen Maschinen modernisiert. Das Unternehmen befindet sich im Herzen des Barolo-Gebiets, unter der Gemeinde Castiglione Falletto, im kleinen Weiler Garbelletto, der erreicht werden kann indem man die Autobahn von Alba nach Barolo nimmt, 300 Meter vor der Kreuzung Barolo – La Morra.
Die Langhe im Piemont, eine von der UNESCO klassifizierte Zone, umfasst eine Fläche von über 10.000 Hektar und umfasst zahlreiche Gemeinden und Gebiete. Eines dieser Gebiete ist Barolo, das sich bis in den Süden des Piemont erstreckt. In diesen Ländern wird einer der besten Weine der Welt hergestellt, der Barolo, ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, der oft als „König der Weine“ bezeichnet wird.
