Ernst Bretz Silvaner Eiswein edelsüß 2018, 0,375l

Großer Wein eines prächtigen Jahrgangs.

Eisweine sind eine Spezialität vom Weingut Bretz, die nur in begrenzten Mengen zur Verfügung stehen. Geerntet bei -7° C zeigt sich der feine Süßwein als ausgesuchte Köstlichkeit.

Stroh-Goldgelb glänzt er im Glas. Gewaltige Aromenvielfalt. Passionsfrucht, Holunder, Pfirsich, Ananas, Birne. Am Gaumen sehr anregendes Spiel. Reifer, Herbstapfel, Birne, Stachelbeere, Rhabarber, leicht florale Noten. Ein spannender Säurebogen, der bis ins Finale trägt.

“Honiggelb. Würzige Nase, in der getrocknete Früchte dominieren, dazu Orangeat, Zitronat, Papaya und kandierte Limettenschalen. Am Gaumen sehr dicht, feste Struktur, ein Elixier, Süße und lebendige Säure im schönen Spiel, eingekochte Mirabellen, Mandarinenmarmelade, lang. Hat viel Potenzial. (Bewertung von Falstaff Weinguide 2023 | 93 Punkte)

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Inhalt: 0,37 L (Grundpreis: 67,30 / 1 L)
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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Deutschland

Anbauregion

Rheinhessen

Hersteller

Weingut Ernst Bretz

Rebsorte

Silvaner

Kategorie

Weißwein

Klassifizierung

Eiswein – Deutscher Prädikatswein

Geschmack

edelsüß

Alkoholgehalt

9,5% Vol.

Restzucker

201,0 g/l

Säure

7,3 g/l

Trinktemperatur

9 -11°C

Ausbau

Edelstahl

Verschlussart

Naturkorken

Größe

0,375 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Haltbarkeit

ca. 2030

Unternehmeradresse

Weingut Ernst Bretz, Hauptstr. 35, D- 55234 Bechtolsheim

Über den Hersteller

Weingut Bretz aus Bechtolsheim

Wein aus Leidenschaft – seit über 300 Jahren arbeitet Familie Bretz für den Wein. Das Familienweingut hat seinen Ursprung im Jahre 1721. Stolz blicken die Bretz auf diese lange Geschichte zurück. Der Zusammenhalt der Familie ist das Herz des Betriebes. Horst im Keller und in der Vermarktung. Sein Bruder Harald im Weinberg. Vater Ernst ist durch seine jahrzehntelange Erfahrung immer noch eine unentbehrliche Kraft. Heike, die Ehefrau von Horst, ist im Büro tätig und betreut die Kunden.

40 Hektar Weinberge in vier Gemeinden: Weingut Bretz ein dynamischer Betrieb – so etwas wie Stillstand kennen sie nicht. Tradition und Moderne reichen sich die Hand. Dabei setzt Bretz auf moderne Technik in allen Bereichen, gepaart mit viel Handarbeit für optimale Qualität. Zahlreiche Auszeichnungen und Prämierungen bestätigen diese.

Von der DLG wurden das Weingut Bretz als WINZER DES JAHRES 2020 ausgezeichnet!

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