Finca Antigua Cabernet Sauvignon Crianza 2019
Die verwendete Traube stammt von der Sorte Cabernet Sauvignon von 38 Hektar Weinbergen auf dem Grundstück Las Mateas. La Mancha Finca Antigua Cabernet Sauvignon reift 10 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Beschreibung:
Dunkles, klares Kirschrot mit violetten Reflexen. Intensive, würzige Noten und der Duft nach Paprika stehen im Vordergrund. Dann öffnen sich in der Nase ein Spektrum von roten und schwarzen Beeren, etwas Rauch und feine Röstaromen. Der Gaumen wird verwöhnt von balsamischen und mineralischen Noten, einer frischen Säure mit gut eingebunden Tanninen. Abgeschlossen durch einen langen, erfrischenden Abgang. Exzellent in Preis-/Leistung!
Serviervorschlag:
Gereifter Käse aus Schafs- und Ziegenmilch. Er ist eine gute Begleitung zu Rot Fleisch und Lamm. Ideal zu großen Wildgerichten wie Reh, Gams o.ä geschmortes Wildschwein. Er verfeinert die Madrider One-Pot Hülsenfrüchte und Fleischgerichte.
9,50€ inkl. MwSt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Spanien |
| Anbaugebiet | La Mancha DO |
| Hersteller | Finca Antigua |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Klassifizierung | Crianza |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | 10 Monate im amerikanischen Eichenfass |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2028 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Bodegas Finca Antigua, Carretera Quintanar-Los Hinojosos, 16417 Los Hinojosos, Spanien |
Über den Hersteller
Finca Antigua
Familia Martínez Bujanda erwarb die Finca Antigua Anfang 1999 und eröffnete das neue Weingut 2003. Finca Antigua vereint das Beste aus der alten und neuen Welt mit einer überraschenden Kollektion von Weinen, die kreativ und innovativ sind und die Persönlichkeit des Landes ausdrücken wo sie angebaut werden.
Die Finca Antigua von beinahe 1000 Hektar Größe mit einer Höhe von über 900 Metern, von denen nur 421 Hektar Weinberge sind; der Rest ist Buschland mit Steineichen, liegt zwischen den Provinzen Cuenca und Toledo und ist die Familia Martínez Bujanda D.O. Weingut La Mancha, die perfekte Plattform, um Fantasie und Kreativität freien Lauf zu lassen. In Finca Antigua entwickeln wir innovative, avantgardistische und überraschende Weine, die die Persönlichkeit eines Terroirs ausdrücken; anders als der Rest der Weinregion.
Die D.O. La Mancha ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet Spaniens und damit auch der Welt. Die Rebgärten erstrecken sich in der südlichen Hochebene der Provinzen. Toledo, Ciudad Real, Cuenca und Albacete. Die Böden bestehen aus brauner bis rotbraune Erde mit Kalk, aber auch Sandstein und Mergel kommen vor. Das Klima ist erstaunlich einheitlich und extrem kontinental. In den heißen Sommern sind Temperaturen bis 40°- 45° keine Seltenheit. Im Winter gibt es schon mal Temperaturen bis -12°. Viel, viel Sonne und wenig Niederschlag kennzeichnen die Region.
