Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2018 – BIO
Beschreibung:
Im Glas zeigt er eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase bietet Noten von Schokolade mit typischen würzigen Aromen von Lorbeer, die das Gebiet, in dem die Trauben angebaut werden, auszeichnen. Der Geschmack ist sowohl konzentriert als auch weich, mit seidigen und anhaltenden Tanninen.
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Auszeichnungen:
James Suckling – 92 Punkte
Tim Atkin Master of Wine – 91 Punkte
Wine Spectator – 90 Punkte
Descorchados – 94 Punkte
Wissenswertes:
Die Trauben stammen vollständig aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um das Weingut, wo die Rebsorten auf jede einzelne Parzelle abgestimmt sind, um die Qualität des Rohmaterials zu maximieren. Sie wurden Ende April von Hand gepflückt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Chile |
| Anbaugebiet | Valle Central, Valle del Maipo |
| Hersteller | Haras de Pirque |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | 96% Cabernet Sauvignon, 4% Carmenère |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Trinktemperatur | 16°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | 12 Monate in Barrique |
| Biokontrolle | CL-BIO-005 |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2027 |
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co KG 20251 Hamburg Deutschland |
Über den Hersteller
Haras de Pirque
Die Subregion des Maipo-Tales ist Heimat der besten chilenischen Rotweine und gilt weltweit als das Anbaugebiet von Qualitätsweinen bester Güte. Hier, im Südwesten des berühmten Weinanbaugebietes Pirque hat das Weingut Haras de Pirque, welches heute stattliche 600 Hektar misst, seinen Sitz. Dem Ruf, der dieser Region vorauseilt, konnten sich auch die Marchesi Antinori aus Florenz nicht verschließen. So erwarb das umtriebige Traditionshaus aus der Toskana das Weingut Haras de Pirque und produziert heute unter diesem Label Top Weine im Antinori Stil und in Antinori Qualität. Die Anfänge von Haras de Pirque gehen auf der Jahr 1992 zurück. Man startete mit Anpflanzungen von 120 Hektar – vornehmlich Cabernet Sauvignon und Carménère für die Rotweine sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc als weiße Rebsorten. Besonders ist hier zudem die Architektur des Weinkellers, der an ein Hufeisen erinnert. Es verweist auf die Verbindung des Weingutes mit der Pferdezucht. Ein Glück, dass bei Haras inzwischen köstlicher Wein im Vordergrund steht!
