Prosecco Frizzante, Treviso DOC – La Farra
Die für Prosecco DOC geeignete Trauben befinden sich am Fuße der Hügel, im flachen Produktionsbereich von Prosecco DOC Treviso. Die Erwähnung „Treviso“ bescheinigt, dass die Trauben ausschließlich aus Weinbergen in der Provinz Treviso stammen.
Beschreibung:
Brillante strohgelbe Farbe mit leichtem Schaum und feiner Perlage Bouquet: Fruchtig mit leichten Noten von Zitrusfrüchten Geschmack: Saftig, harmonisch und angenehm leicht. Insgesamt von beeindruckender Eleganz und Finesse.
Serviervorschlag:
Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal für alle, die zu jeder Tageszeit gerne ein Glas probieren.
Wissenswertes:
Die Familie Nardi ist einer der ganz wenigen Proseccoproduzenten, die ausschließlich ihre eigenen Trauben verarbeiten. Authentisches Winzerhandwerk ohne Zukauf oder Verschnitte.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Prosecco Treviso |
| Rebsorte | Glera |
| Kategorie | Frizzante |
| Klassifizierung | Vino Frizzante |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 11% Vol. |
| Restzucker | 9,5 g/l |
| Säuregehalt | 6 g/l |
| Trinktemperatur | 8 -10°C und am besten aus einem Weißweinglas |
| Verschlussart | Naturkorken, Spago |
| Ausbau | Edelstahltank, 2. Gärung Méthode Charmat in Drucktanks für zwei Monate |
| Flaschenfüllmenge | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2023 |
| Unternehmeradresse | Azienda Agricola LA FARRA, Via S. Francesco, 44 – 31010 Farra di Soligo (TV) Italien |
Über den Hersteller
La Farra
Das Weingut La Farra wurde 1997 von den Brüdern Innocente und Guido Nardi gegründet und trat in die Fußstapfen der langen Weinbaugeschichte ihrer Familie. Die 20 Hektar großen Weinberge in Farra di Soligo im Herzen des DOCG Conegliano Valdobbiadene erstrecken sich auch über die Gemeinden Pieve di Soligo, Follina und San Pietro di Feletto. Seit 2019 ist das Gebiet UNESCO-Weltkulturerbe.
La Farra betreibt einen modernen Weinbau der streng und umweltschonend ist mit einem Ertrag von circa 300.000 Flaschen. Die verwendeten Weinbautechniken tragen zur Qualität der Trauben bei und werden rigoros von Hand durchgeführt.
Innocent und Guido sind die leitenden Figuren auf dem Weingut. Sie sind nicht nur leidenschaftliche Winzer, sondern wenden auch ihr Wissen an, dass sie in der ältesten Weinbauschule Italiens in Conegliano gelernt haben. Für die Herstellung von Spitzenweinen ist es unabdingbar, von hochwertigen Trauben auszugehen. Als nächstes ist es wichtig die organoleptischen Eigenschaften der frisch gepflückten Trauben unverändert zu lassen und mit deren modernen Vinifizierungstechniken ist genau dies möglich.
Adamaria ist die gute Seele des Unternehmens und unterstützt ihre Brüder bei den Kunden, im Marketing, führt Degustationen durch und kümmert sich um all die Kleinigkeiten, welche in einem Familienunternehmen anfallen.
