Rosso di Montalcino 2022 DOC – La Fornacella
Rotwein aus Sangiovese-Grosso-Trauben, aus biologischem Anbau. Nach der manuellen Ernte und sorgfältiger Auswahl im Weinberg erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltank. Danach erfolgt der Ausbau in Holzfässern für 12 Monate und für 1 Jahr in der Flasche.
Beschreibung:
Im Glas präsentiert er sich in rubinrote Farbe. In der Nase Aromen von großer Typizität, mit Noten von roten Früchten und Blüten. Am Gaumen ist es gut strukturiert, sehr trinkbar mit leichten Tanninen, gefolgt von einem schönen Abgang von roten Früchten. Gut ausgewogen und harmonisch mit langem Nachhall.
Serviervorschlag:
Ideal gepaart mit gut gewürzten Nudelgerichten, rotem Fleisch, hervorragend auch zu vegetarischer Lasagne.
Für die Herstellung ihres Brunello und Rosso di Montalcino werden nur die besten Trauben verwendet, die mit sorgfältiger ökologischer Landwirtschaft angebaut, als „Valoritalia“ zertifiziert und ausschließlich von Hand geerntet werden. Der Unterschied ist sichtbar. Vor allem aber kann man es spüren.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Toskana |
| Region | Mantalcino |
| Hersteller | Podere Fornacella |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Sangiovese Grosso |
| Klassifizierung | DOC |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 15% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Ausbau | 12 Monate im Eichenfass |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Biokontrolle | IT-BIO-015 |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2028 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Az. Agr. Fornacella, 155, 53024 Montalcino SI, Italien |
Über den Hersteller
Weingut La Fornacella
Das Weingut La Fornacella, das der Familie Ciacci gehört, befindet sich im Südosten von Montalcino in der Toskana auf einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Weinberge mit optimaler Exposition und klimatischen Bedingungen liegen 300 Meter über dem Meeresspiegel und werden nach den Regeln des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. La Fornacella ist in jedem Produktionsprozess auf der Suche nach Ausdruck und Qualität. Die Konfiguration und Eigenschaften des Landes in den Weinbergen verleihen den eleganten und fruchtigen Trauben, die in La Fornacella geerntet werden, Stärke und Charakter.
