San Marzano SUD Nero di Troia Puglia IGP 2020
Typischer Wein von San Marzano aus einer seltenen, autochthonen Rebsorte.
Terroir:
Sehr sonniges, trockenes und warmes Klima mit regelmäßigem ”Scirocco” (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Sandsteinverwitterungsböden mit Lehmunterlage.
Beschreibung:
Dunkles Rot mit bläulichem Rand. Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere und frischen Kräutern. Süditalienische Fülle, kompakt, schöner Schmelz, begeistert nicht nur mit seiner bezaubernden Frucht, sondern auch mit seiner verführerisch samtigen Textur.
Serviervorschlag:
Empfehlenswert zu Fleisch, Wild oder Lammbraten mit Kräutern, überbackenem Gemüseauflauf oder auch zu gereiften Käsesorten.
8,80€ inkl. MwSt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Apulien |
| Hersteller | Cantine San Marzano |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Nero di Troja |
| Klassifizierung | IGP Puglia |
| Geschmack | Fruchtbetont mit zarter Restsüße |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Säure | 6,4 g/l |
| Restzucker | 10,0 g/l |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Korken |
| Ausbau | Edelstahl |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Haltbarkeit | ca. 2028 |
| Unternehmeradresse | Cantine San Marzano Via Regina Margherita, 149 San Marzano di San Giuseppe Italien |
Über den Hersteller
Feudi Di San Marzano
Das Weinanbaugebiet Salento, im südlichen Teil Apuliens sozusagen im Absatz des stiefelförmigen Italiens gelegen, gehört zu den ältesten Weingegenden der Welt. Hier sind die Cantine San Marzano zuhause. Was 1962 mit dem Zusammenschluss von 19 regionalen Winzern begann, ist heute eine Kooperative von rund 1.500 Weinbauern mit insgesamt 1.200 Hektar Rebfläche.
Wirtschaftlich auf festen Füßen stehend, wurden große Umbaumaßnahmen und Kellererweiterungen vorgenommen. Die Begeisterung und der Tatendrang des sympathischen Teams um Präsident Francesco Cavallo, Direktor Mauro di Maggio, Kellermeister Mario Ercolino und Koordinator Salvatore Ricciardi sind ansteckend und inspirierend.
Seither haben die Cantine San Marzano international für Aufsehen gesorgt. Bei der Sommerverkostung von Mundus Vini 2016 wurden ihr die Auszeichnung „Erzeuger des Jahres aus Italien“ Verliehen. Bei der Asia Wine Trophy im gleichen Jahr gewann die Kooperative gleich zehn Goldmedaillen und sechs silberne Auszeichnungen, hinzu kommen neun Goldmedaillen bei der Berliner Wein Trophy (2016). Der Jubiläumswein „Anniversario 62“ erhielt die beeindruckende Bewertung „herausragend“ in Robert Parkers Wine Advocate.
