Schwane – Silvaner Fünf Freunde, trocken 2022/23
VDP-WEINGUT
Beschreibung:
Seit 350 Jahren fühlt sich der Silvaner in Franken heimisch. Von süffigen, unkomplizierten Weinen bis hin zu großen Gewächsen und Auslesen ist mit ihm alles möglich.
In diesem Fall findet sich in der Flasche die leicht süffige Version wieder, mit den typischen Aromen von grünem Apfel in der Nase, saftig und frisch am Gaumen mit zarten, animierend herben Noten.
Herkunft:
Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen im Ort Volkach und Fahr. Die Rebstöcke wachsen hier auf purem Muschelkalk.
Serviervorschlag:
Ideal als Aperitif und zu leichten Vorspeisen. Ebenso ein wunderbarer Begleiter zu Spargel, Gemüse, Salaten oder Geflügel.
8,80€ inkl. MwSt.
12 vorrätig
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Deutschland |
| Anbauregion | Franken |
| Hersteller | Weingut zur Schwane |
| Rebsorte | Silvaner |
| Kategorie | Weißwein |
| Klassifizierung | VDP.GUTSWEIN – Deutscher Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 12 % Vol. |
| Restsüße | 4,7 g/l |
| Säuregehalt | 6,0 g/l |
| Verschlussart | Schraubverschluss |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2027 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Weingut zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach, Deutschland |
Über den Hersteller
Weingut Zur Schwane Volkach
Mit den Füßen in der Heimat, mit dem Kopf in der Welt“. Gemeinsam leben wir für das gleiche Ziel: Authentische Weine mit Stil und Charakter. Für das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude – ja nach Anlass, Lust und Laune.“ (Ralph Düker und Eva Pfaff-Düker)
Mitten im fränkischen Rebland – in Volkach – liegt, idyllisch gelegen zwischen Weinbergen und Wäldern, das Weingut „Zur Schwane“ mit dem prachtvollen Romantikhotel. Das Gasthaus Zur Schwane wurde bereits im Jahre 1404 in Volkach an der Mainschleife gebaut und nach der Gründerfamilie Schwan benannt. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut „Zur Schwane“. Nach der Übernahme des Weingutes im Jahr 1996 von ihrem Vater, erweiterte Eva Pfaff-Düker rasch von 9 auf ca. 25 Hektar Rebflächen. Mittlerweile leitet die diplomierte Oenologin gemeinsam mit ihrem Ehemann Ralph Düker das Weingut „Zur Schwane“ mit sehr viel Geschick.
Die Weinberge vom Weingut „Zur Schwane“ in Volkach liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr. Etwa die Hälfte der Rebflächen des Weinguts „Zur Schwane“ nimmt Silvaner ein, die Rebsorte Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch ein individuelles Kleinklima geprägt. Hangneigung, Muschelkalkboden und Sonneneinstrahlung finden sich hier zu einer einmaligen Komposition zusammen. In einem schmalen Tal in Flussufernähe liegt die Lage Volkacher Ratsherr mit einer 45-Grad-Hangneigung nach Süden. Muschelkalk mit sandiger Lehmauflage und eine geringe Niederschlagsmenge lassen dort ebenfalls Große Gewächse gedeihen.
Mit hohen und verbindlichen Qualitätsstandards schaffte das Weingut „Zur Schwane“ in Volkach den Sprung in den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP), einer Assoziation deutscher Spitzenweingüter.
