Terresacre – Tintilia Rosso del Molise DOC 2019
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Tintilia-Trauben, einer einheimischen Rebe von Molise. Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober, die Trauben werden in Kisten gesammelt und nach dem Entrappen gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit Mazeration für mindestens drei Wochen und Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Beschreibung:
Wein von raffinierter Eleganz, mit einer lebendigen rubinroten Farbe voller violetter Reflexe. Elegant in der Nase mit Anklängen von reifen Früchten, Pflaumenmarmelade, kleinen roten Beeren, geprägt von einer typischen balsamischen Note und schwarzem Pfeffer. Der Geschmack ist raffiniert, elegant tanninhaltig, anhaltend und strukturiert.
Serviervorschlag:
Ideal zu wichtigen ersten Gängen, passt er perfekt zu zweiten Gängen mit Fleisch, Braten, Schmorbraten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
17,80€ inkl. MwSt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Molise |
| Hersteller | Tenuta Terresacre |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Tintilia |
| Klassifizierung | DOC |
| Geschmack | trocken |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Trinktemperatur | 16 -18°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2026 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Tenuta Terresacre, C.da Montebello, 86036 Montenero di Bisaccia (CB), Italien |
Über den Hersteller
Tenuta Terresacre,
Ein Weingut, das sich dem großen Wein verschrieben hat.
Tenuta Terresacre, ein modernes Weingut, das im Jahr 2006 entstand, ist eine der interessantesten Realitäten in der Weinwelt von Molise, die dem Respekt der Traditionen und der Kultur dieses antiken Landes geweiht ist.
Die 25 Hektar der Weinberge Terresacre, erreichen ihre hohe Qualität, dank der idealen Position von 270 m über dem Meeresspiegel und von den molisanischen Ahnen übertragenen Weinanbauverfahren, dem vorteilhaften Klima und der natürlichen Milde des Adriameeres.
Die aufmerksame Auslese der Weintrauben, die Sorgfalt in jeder Produktionsphase und die Sensibilität was die Umwelt anbetrifft, sind die Faktoren, die eine kostante Entwicklung und die natürliche Einfügung der Kellerei und deren Qualitätsprodukte, in die Welt der Weinproduzenten, ermöglicht haben.
Das Unternehmen Terresacre liegt in einer idyllischen Lage von Montenero di Bisaccia; dort wo die Hügel des Niedermolise vom mildem Adriawind liebkost werden. Die antike molisanische Tradition lebt von Ehrgabe, Geduld und der tiefen Kenntnisnahme aller Geheimnisse von Reben und Oliven; Leitmotive von Terresacre. Bindet Wissen und die Geheimnisse antiken Weinanbaus und der Produktion des Molise, an die Leidenschaft und dem Willen, nur Produkte hoher Qualität herzustellen, die jeden, nach typischen Aromas suchenden, raffinierten Gaumen, erfreuen.
