Schwane – Weißburgunder Fünf Freunde, trocken 2022/23

VDP-WEINGUT

Beschreibung:
Brilliert mit einer eleganten fruchtigen Art. Das exzellente Aroma erinnert stark an Williams – Birne. Der Weißburgunder überzeugt mit seiner feinen filigranen Art. Sehr Spannend mit einem feinen Abgang.

Herkunft:
Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen im Ort Volkach und Fahr. Die Rebstöcke wachsen hier auf purem Muschelkalk.

Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu frischen Salaten, Pasta mit hellen Soßen, Spargel, Geflügel und Fischgerichten. Auch solo ist er durch seine leichte Art ein schöner Begleiter.

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Deutschland

Anbauregion

Franken

Hersteller

Weingut zur Schwane

Kategorie

Weißwein

Rebsorte

Weißburgunder

Klassifizierung

VDP.GUTSWEIN – Deutscher Qualitätswein

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

11,5 % Vol.

Restsüße

3,1 g/l

Säuregehalt

6,1 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Ausbau

Edelstahltank

Größe

0,75 l

Haltbarkeit

ca. 2027

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Unternehmeradresse

Weingut zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach, Deutschland

Über den Hersteller

Weingut Zur Schwane, Volkach

Mit den Füßen in der Heimat, mit dem Kopf in der Welt“. Gemeinsam leben wir für das gleiche Ziel: Authentische Weine mit Stil und Charakter. Für das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude – ja nach Anlass, Lust und Laune.“ (Ralph Düker und Eva Pfaff-Düker)

Mitten im fränkischen Rebland – in Volkach – liegt, idyllisch gelegen zwischen Weinbergen und Wäldern, das Weingut “Zur Schwane” mit dem prachtvollen Romantikhotel. Das Gasthaus Zur Schwane wurde bereits im Jahre 1404 in Volkach an der Mainschleife gebaut und nach der Gründerfamilie Schwan benannt. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut “Zur Schwane”. Nach der Übernahme des Weingutes im Jahr 1996 von ihrem Vater, erweiterte Eva Pfaff-Düker rasch von 9 auf ca. 25 Hektar Rebflächen. Mittlerweile leitet die diplomierte Oenologin gemeinsam mit ihrem Ehemann Ralph Düker das Weingut “Zur Schwane” mit sehr viel Geschick.

Die Weinberge vom Weingut “Zur Schwane” in Volkach liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr. Etwa die Hälfte der Rebflächen des Weinguts “Zur Schwane” nimmt Silvaner ein, die Rebsorte Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch ein individuelles Kleinklima geprägt. Hangneigung, Muschelkalkboden und Sonneneinstrahlung finden sich hier zu einer einmaligen Komposition zusammen. In einem schmalen Tal in Flussufernähe liegt die Lage Volkacher Ratsherr mit einer 45-Grad-Hangneigung nach Süden. Muschelkalk mit sandiger Lehmauflage und eine geringe Niederschlagsmenge lassen dort ebenfalls Große Gewächse gedeihen.

Mit hohen und verbindlichen Qualitätsstandards schaffte das Weingut “Zur Schwane” in Volkach den Sprung in den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP), einer Assoziation deutscher Spitzenweingüter.

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