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Weik – Löwenherz Chardonnay trocken – 2019

Der Chardonnay Wein gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Weinbauregion Pfalz. Die Selektion der reifsten Trauben aus ausgezeichneten Weinbergen mit geringen Erträgen spät von Hand gelesen. Diese goldgelben Trauben sind die ideale Grundlage für große Weine, die im Keller mit Gespür und Sensibilität zu den Spitzenweinen der Löwenherz – Reihe veredelt werden.

Beschreibung:
Ein großer, im Barrique ausgebauter Spitzenwein. Charaktervoll, mit Tiefe und Kraft. Das Holz des Fasses ist mit viel Fingerspitzengefühl eingearbeitet und wirkt dezent, doch wunderbar komplexierend.

Serviervorschlag:
Die kraftvollen Eindrücke von Akazienblüten und Mirabellen und sein insgesamt sehr weicher Charakter machen ihn zum prächtigen Speisenbegleiter.
Ein guter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchte, auch zu Gebratenem ebenso wie zu herzhaftem Käse.

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Weitere Informationen

Produktgruppe

Wein

Herkunftsland

Deutschland

Anbauregion

Pfalz

Hersteller

Weingut Weik

Kategorie

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Klassifizierung

Deutscher Qualitätswein (QbA)

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

14% Vol.

Trinktemperatur

9°-11°C

Verschlussart

Schraubverschluss

Ausbau

Barrique

Spezialität

Vegan

Größe

0,75 l

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Haltbarkeit

ca. 2026

Unternehmeradresse

Weingut Weik Lutwitzistraße 12, D-67435 Neustadt-Mußbach

Über den Hersteller

Weingut Weik

Das Weingut liegt in der Ortsmitte von Mußbach, direkt neben dem mittelalterlichen Herrenhof.

Seit 1954 erzeugt das Familienweingut Weik Weine höchster Qualität. Das Weingut liegt auf einem klassischen alten Gutshof in der Ortsmitte von Mußbach am Haardtgebirge, quasi neben der Kirche und ist ein Kleinod in der pfälzischen (Wein-) Landschaft.

Bernd Weik, Weinbau – Ingenieur mit Geisenheimer Ausbildung leitet den Betrieb seit 1982. Seine Frau Joan Weik ist Quereinsteigerin und kam über ihre Liebe zum Wein zum Winzer. Sie leitet den Außenbetrieb und betreut die Kunden.

 

Das Weingut Weik bewirtschaftet heute ungefähr sechs Hektar Reben in Mußbach und den umliegenden Ortschaften Königsbach, Gimmeldingen und Haardt, wobei die Einzellage Mußbacher Eselshaut den größten Anteil hat. Aus Überzeugung hat sich das Weingut Weik dem umweltschonenden Weinbau verschrieben. Umweltschonend bedeutet in diesem Fall Begrünung der Weinberge, Düngung nur nach Bodenuntersuchung und dem wirklichen Bedarf, sowie der Einsatz von Nützling schonenden Pflanzenschutzmitteln.

Im Weinkeller setzt Bernd Weik die Akzente. Hier paaren sich Wissen und ein ausgeprägtes Verständnis für die Weinbereitung mit dem über Generationen erworbenen Gespür für den Wein, das vom Urgroßvater über den Vater weitergegeben wurde.

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