Champagne Paul Michel – Premier Cru, Brut Rosè
Stilvoller Winzer-Champagner von beeindruckender Qualität
Verkostungsnotizen:
Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Rosaton mit lachsfarbenen Reflexen. Eine sehr elegante, frische und vornehme Nase mit leichten Aromen von roten Früchten (Kirsche, Erdbeere, Himbeere). Am Gaumen ist er ausgewogen, ein sehr feiner Rosé Champagner kombiniert mit der schönen zitronigen Frische des Chardonnays. Zarte Aromen von roten Früchten schließen den Mund ab. Am Gaumen sehr feingliedrige Perlage und erneut Nuancen von roten Früchten. Ein elegant frischer Champagner.
Empfehlung:
Der Champagne Premier Cru Rosè brut von Paul Michel eignet sich exzellent als Aperitif, zu Gerichten mit Wild, Fisch oder Meeresfrüchten – ein Rosé für die besonderen Stunden!
37,50€ inkl. MwSt.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Côte des Blancs – Champagner AOC |
| Hersteller | Paul Michel |
| Kategorie | Schaumwein |
| Rebsorte | 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
| Klassifizierung | Champagner |
| Geschmack | Brut |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Trinktemperatur | 8 -10°C |
| Verschlussart | Naturkork |
| Ausbau | In Edelstahltanks und mindestens 3 Jahre in Flaschen gereift. |
| Haltbarkeit | ca. 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Unternehmeradresse | Champagne Paul Michel, 20, Grande Rue, F-51530 Cuis – Frankreich |
Über den Hersteller
Champagne Paul Michel
Aus einer Familie von Champagner-Winzern seit 1847 stammend, mit einem von mehreren Generationen weitergegebenen Know-how, beschloss Paul MICHEL, sich nach seiner Heirat in CUIS niederzulassen. Er produzierte seine ersten Jahrgänge ab 1952. Südlich von Épernay liegt Cuis, ein Premier Cru, eines der ersten Dörfer der Côte des Blancs. Dort befindet sich das 20 Hektar große Weingut, heute von Philippe, Denis und Didier Michel geführt wird.
Der Boden in den Weinbergen ist durchweg kalkhaltig, was beim Anbau von Chardonnay wichtig ist. Auf kalkhaltigen Böden erreicht die Traube ihre volle Kapazität und ergibt eine kraftvolle und sehr aromatische Rebsorte, die eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen herausragenden, außergewöhnlichen und erstklassigen Blanc de Blancs, Champagner ist.
