Kanonkop Kadette Pinotage 2019
Beschreibung:
Ein überbordendes Bouquet nach Himbeeren, Erdbeeren und Pflaumen gleitet bis zum Gaumen. Die reine Frucht im Geschmack ist getragen von Vanille-Aromen und weichen Tanninen durch die 12-monatige Reifung in französischen Eichenholzfässern der Zweit- und Drittbelegung.
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu kräftigen Fleischgerichten, zu Lammbraten oder auch zu einem gut gemachten Chili con Carne.
Rebsorte:
Pinotage ist DIE Nationaltraube Südafrikas und der Beitrag des Landes zur Weingeschichte der Welt. Die heute am dritthäufigste angepflanzte Rotweinrebe am Kap entstand 1925 aus einer Kreuzung von Cinsaut (damals „Hermitage“) und Pinot Noir. Ihr Schöpfer, Professors Abraham Izak Perold von der Universität Stellenbosch, hatte es sich zum Ziel gemacht, eine Rebsorte zu erschaffen, die gut mit dem heißen südafrikanischen Klima zurechtkam. Süß und von fruchtig-beerigem Aroma sind die dichten, dunkelroten und alkoholstarken Weine der Pinotage.
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Weitere Informationen
| Produktgruppe | Wein |
|---|---|
| Herkunftsland | Südafrika |
| Anbaugebiet | Stellenbosch |
| Anbauregion | Western Cape |
| Hersteller | Kanonkop |
| Kategorie | Rotwein |
| Rebsorte | Pinotage |
| Geschmack | trocken |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Trinktemperatur | 16°C |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Ausbau | 12 Monate im französischen Eichenfass |
| Größe | 0,75 l |
| Haltbarkeit | ca. 2026 |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH, 20251 Hamburg, Deutschland |
Über den Hersteller
Kanonkop Estate
Die Ikone vom Kap
Das alteingesessene Weingut Kanonkop ist eine Institution in Südafrika. Es ist das vielleicht berühmteste Weingut am Kap. Der Kanonenhügel, wie der Name übersetzt heißt, liegt an den Ausläufern des Simonsbergs in Stellenbosch, der bekanntesten Rotweinregion des Landes. Mit einer Größe von 140 Hektar ist es als eines der wenigen Weingüter noch mit über 65 Jahre alten Bushvine Rebstöcken gesegnet: beste Voraussetzungen für die Brüder Johann und Paul Kriege, die das Weingut heute in vierter Generation führen. Mit großem Arbeitseinsatz und Akribie schreibt Abrie Beeslaar, die Erfolgsstory der erstklassigen Rotweine Kanonkops fort. So erhielt Kanonkop bei der International Wine and Spirit Competition 2013 die höchste Auszeichnung des “South African Producer of the Year”. Wer in Südafrika nach einem Premier-Cru-Weingut sucht, wird bei Kanonkop fündig.
Stellenbosch
Das Herz von Südafrikas Weinbau
Das von Simon van der Stel 1679 gegründete Stellenbosch ist nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas und nach Constantia auch das zweitälteste Weinbaugebiet. Die Region, zu der sieben verschiedene Unterregionen gehören, sogenannte Wards, ist das wichtigste Rotweingebiet des Landes. Es ist außerdem Sitz der Stellenbosch University, an der die meisten Winzer des Landes ausgebildet wurden. Zudem findet man in Stellenbosch die Zentrale der KWV, der zentralen Winzergenossenschaft des Landes, die heute der fünftgrößte Weinproduzent der Welt ist. Stellenbosch ist gleichzeitig einer der schönsten Landstriche Südafrikas. Dominiert vom Tafelberg und weiteren Gebirgszügen, findet man in den Weingärten bis heute die typischen traditionellen weiß getünchten Giebelhäuser, auf deren Terrassen es sich gut speisen lässt – begleitet von exzellenten Weinen der Region.
