Henriques & Henriques Die Geschichte von Henriques & Henriques geht auf das Jahr 1850 zurück, als das Unternehmen von João Gonçalves Henriques gegründet wurde, einem Nachkommen einer Familie, die sich vor vielen Jahren in Câmara de Lobos niedergelassen hatte. Nach seinem Tod im Jahr 1912 gründeten seine Söhne, João Joaquim und Francisco Eduardo Henriques, eine Partnerschaft, aus der der Name Henriques & Henriques" hervorging. Die Familie Henriques hat über mehrere Generationen hinweg eine wichtige Rolle in der Weinherstellung auf Madeira gespielt, wo sie sich stets als Erzeuger von Weinen hervorgetan hat, die von hervorragender Qualität sind. Um ihre Position als führender Produzent von Qualitätswein zu stärken, hat Henriques 60 Hektar neuer Reben auf prekären Terrassen mit Blick auf ihr Weingut in Camara de Lobos gepflanzt, Terrassen, die in Bezug auf die reine Wirtschaft kaum arbeiten können, aber mit der Zeit einige tolle Trauben produzieren werden. Das Weingut selbst ist ganz neu, ausgestattet mit den modernster Kellertechnik. Ihre Madeiras sind herausragend. Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeirawein die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Weinbrand unterbrochen. Dadurch vergärt nicht aller Zucker und der Wein behält eine entsprechende Süße. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 17 und 22 Prozent. Die Besonderheit des Madeiraweins ist eine fünf- bis achtmonatige Lagerung bei erhöhter Temperatur von bis zu 75 Grad Celsius. Das geschah früher in Holzfässern in der Hitze unter einem Blechdach, heute aber meist künstlich in einem beheizbaren Tank. Dadurch ist Madeirawein extrem lange haltbar und auch eine geöffnete Flasche kann monatelang angebrochen stehen, ohne dass der Wein schlecht wird.