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Cantine di Dolianova Sardinien Die Cantine di Dolianova wurde in dem gleichnamigen Ort Dalia Nova wenige Kilometer von Calgiari 1949 in einer der bekanntesten Weinregionen Sardiniens gegründet. Auf ca. 1.200 Hektar eigenen Weinbergen werden neben internationale Rebsorte auch die typischen Rebsorten Sardiniens angebaut: Cannonau, Vermentino, Monica, Nuraghi, Babera Sarda oder Carignono. Mit ca. 300 Mitarbeitern ist es eines der größten Weingüter Sardiniens. Dolia Nova steht Qualität auf hohem Niveau, so werden die Weine regelmäßig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Seit Gründung hat der Hersteller mehr als 500 Auszeichnungen erhalten. Die Mittelmeerinsel präsentiert sich mit Ihrem eigenen Stil: vielfältig, wechselhaft und konsequent. Vor allem Vermentino und Cannonau markieren sich als Haupt-Rebsorten. Schon Karthager und Römer erkannten das Potential der Insel als Weinbauregion. Heiße Sommer und milde, stürmische Winter sorgen hin und wieder zu Wasserknappheit. Diese überaus beliebte Rebsorte ist weltweit in den Weinbergen anzutreffen. So ist die Rebsorte in Italien bekannt unter dem Namen Cannonau sowie als Alicante. In Frankreich als Grenache Noir und in Spanien als Garnacha bekannt, überzeugen die Weine mit ihren charakteristischen Aromen von Kirschen, Blaubeeren, Brombeeren und Granatapfel. Dank ihren hervorragenden Eigenschaften in besonders heißen und trockenen Gebieten, spielt sie auch Australien, Kalifornien, Südafrika und Chile eine große Rolle. -
Cantine di Dolianova, Sardinien Die Cantine di Dolianova wurde in dem gleichnamigen Ort Dalia Nova wenige Kilometer von Calgiari 1949 in einer der bekanntesten Weinregionen Sardiniens gegründet. Auf ca. 1.200 Hektar eigenen Weinbergen werden neben internationale Rebsorte auch die typischen Rebsorten Sardiniens angebaut: Cannonau, Vermentino, Monica, Nuraghi, Babera Sarda oder Carignono. Mit ca. 300 Mitarbeitern ist es eines der größten Weingüter Sardiniens. Dolia Nova steht Qualität auf hohem Niveau, so werden die Weine regelmäßig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Seit Gründung hat der Hersteller mehr als 500 Auszeichnungen erhalten. Die Mittelmeerinsel präsentiert sich mit Ihrem eigenen Stil: vielfältig, wechselhaft und konsequent. Vor allem Vermentino und Cannonau markieren sich als Haupt-Rebsorten. Schon Karthager und Römer erkannten das Potential der Insel als Weinbauregion. Heiße Sommer und milde, stürmische Winter sorgen hin und wieder zu Wasserknappheit. -
Cantine di Dolianova Die Cantine di Dolianova wurde in dem gleichnamigen Ort Dalia Nova wenige Kilometer von Calgiari 1949 in einer der bekanntesten Weinregionen Sardiniens gegründet. Auf ca. 1.200 Hektar eigenen Weinbergen werden neben internationale Rebsorte auch die typischen Rebsorten Sardiniens angebaut: Cannonau, Vermentino, Monica, Nuraghi, Babera Sarda oder Carignono. Mit ca. 300 Mitarbeitern ist es eines der größten Weingüter Sardiniens. Dolia Nova steht Qualität auf hohem Niveau, so werden die Weine regelmäßig bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet. Seit Gründung hat der Hersteller mehr als 500 Auszeichnungen erhalten. Die Mittelmeerinsel präsentiert sich mit Ihrem eigenen Stil: vielfältig, wechselhaft und konsequent. Vor allem Vermentino und Cannonau markieren sich als Haupt-Rebsorten. Schon Karthager und Römer erkannten das Potential der Insel als Weinbauregion. Heiße Sommer und milde, stürmische Winter sorgen hin und wieder zu Wasserknappheit. -
Tenuta Roletto Tenuta Roletto ist ein Weingut, das in den frühen 1920er Jahren von Giovanni Tinetti geschaffen wurde und heute Antonino und Domenica Roletto gehört. Das Weingut befindet sich in Cuceglio, einer kleinen Stadt an den grünen Morainischen Hügeln von Canavese, im nordenen Teil des Piemont. Tenuta Roletto wurde in dieser Ecke der Gemeinde Cuceglio geboren, einer Stadt inmitten der grünen Moränenhügel der Canavese-Region im nördlichen Piemont. Das Unternehmen und sein Besitz erstrecken sich über die Canavese-Ebene. Die Produktion basiert auch auf dem Kauf von Trauben der beitragenden Partner, die von unseren Mitarbeitern sorgfältig kontrolliert und zertifiziert werden, um ehrgeizige Ziele im Canavese-Weinbauszenario zu erreichen. Auf der Tenuta Roletto finden seit einigen Jahren auch Studien und Forschungsarbeiten statt, die eine Zusammenarbeit mit dem Polytechnikum und der Universität Turin zur Aufwertung der Erbaluce-Rebe vorsehen. Die Partnerschaft zielte darauf ab, den Wert der Erbaluce-Rebe zu erhöhen. Ehrgeiz, Leidenschaft und Tradition: Das sind unsere Überzeugungen, gestern als heute. -
Angebot
Cantine Europa Die Cantine Europa wurde 1962 von nur 31 Winzern gegründet. Heute umfasst die Cantine Europa rund 1400 Mitglieder und eine Weinbergfläche von rund 4.700 Hektar. Die Cantine Europa ist inzwischen einer der wichtigsten Produzenten in Sizilien. Das milde und windige Klima des westlichen Sizilien mit seinem Wechsel von Ebenen und sanften Hügeln bietet perfekte Voraussetzungen für einen qualitativ hochwertigen Weinbau. Eughenes steht für die gehobene Linie der Kellerei mit Weinen aus selektiertem Lesegut und längerem Ausbau Sibiliana drückt durch eine aufmerksame Auswahl an Rebsorten und einer gewissenhaften Pflege der Weinberge die ganze Vielfalt und Besonderheit des sizilianischen Terroirs aus. Und die verschiedenen Weinberge in der Gegend von Trapani (Marsala, Petrosino, Mazara del Vallo) sind lange nicht die einzigen. Das Weingut hat Massnahmen zum Schutz der Umwelt angewendet, mittels Einrichtung einer Fotovoltaikanlage für die umweltverträgliche Stromerzeugung. Die Kellerei hat die authentische Weinerzeugung in all Ihren Phasen konstant vorangebracht, stets Qualitätssteigernd und nun stehen die Weine als Synonym für eine Fruchtbare Natur kombiniert mit grundliegender Sachkenntnis. -
Indomito Indomito heißt „ungezähmt“. Dieser Name erinnert an die Ureinwohner des Hinterlandes von Neapel. Von hier, aus dem Tal des Flüsschens Calore bei Benevento, kommt der Aglianico Indomito. Hier lebten in den Zeiten vor der römischen Herrschaft die Sanniten. Sie waren ein stolzes Volk mit viel Temperament und gingen keinem Streit aus dem Weg. Es kostete die Römer viel Zeit und viele Kämpfe, die unbezähmbaren Sanniten zu unterwerfen. Auch kann Indomito auf die Rebsorte Aglianico bezogen werden: Der Aglianico hat etwas Wildes und muss erst gezähmt werden. Er ist eine der großen Rebsorten des Südens. Die Weine aus Aglianico sind kraftvoll, konzentriert und komplex mit Tannin und Stoff und dadurch langlebig. Der Aglianico Indomito ist ein gezähmter Wein, d.h. ein weicher, kultivierter, geschmeidiger und runder Aglianico. Der Falanghina ist ein „unbezähmbarer“, köstlicher Wein, indem er sowohl elegante Frische bei gleichzeitiger cremiger Fülle miteinander verbindet. Einfach faszinierend! -
Ferrari Italien / Trentino Die Geschichte des Hauses Ferrari und damit des berühmtesten Spumante Italiens nimmt ihren Anfang mit dem jungen Giulio Ferrari, der sich Ende des vorletzten Jahrhunderts im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einschreibt, um von den Franzosen alles über die natürliche Flaschengärung zu lernen. Als er in seine Heimat Trento zurückkehrt, pflanzt er aus Frankreich mitgebrachte Reben im eigenen Weinberg und produziert 1902 im Familienpalazzo die erste Flasche seines Spumante. Giulio Ferrari arbeitet hart und erfüllt sich seinen Traum von einer eigenen erstklassigen Marke. In über einem Jahrhundert ihres Bestehens hat Ferrari sein Dasein als Familienbetrieb beibehalten und stützt sich ganz und gar auf die Familie Lunelli, die Nachkommen jenes Bruno Lunelli, der 1952 die damals winzige Kellerei dem Gründer Giulio Ferrari abkaufte und ihm versprach, den meisterhaften Spumante unverändert herzustellen. Lunelli hat Wort gehalten, aber auch seinen eigenen Anspruch erfüllt, indem er das Unternehmen vergrößerte und 1969 erstmals 100.000 Flaschen erzeugte und verkaufte. -
Casa Vinicola Bennati Antonio Bennati wird 1870 in Cazzano di Tramigna unweit von Soave geboren. Bald ist er allgemein unter dem Namen Toni Recioto bekannt, denn so heißt ein berühmter, in der Umgebung von Verona erzeugter Strohwein. Schon in jungen Jahren wird Antonio als Winzer tätig und verkauft seinen Wein in den typischen Strohflaschen. 1920, nachdem der Erste Weltkrieg vorüber ist, gründet er dann zusammen mit seinem Sohn Annibale das Weingut Cantine Bennati. Das Geheimnis des Erfolgs ist im Teamgeist zu suchen ist. Gegenüberstellungen, Einvernehmen, Aufrichtigkeit, Flexibilität und die Liebe für das, was im Weingut getan wird. Dies ist das Geheimnis eines Erfolges, der in der vierten Generation angelangt ist. Und Bennati entwickelt sich kontinuierlich weiter. Ein neuer Weinkeller, eine neue Kelteranlage, ein neues Logistikzentrum, das es uns ermöglicht, effizient und sofort jeglicher Anfrage gerecht werden zu können. Neue Weinberge, Projekte für die Aufwertung der traditionellen Techniken des Valpolicella in Partnerschaft mit der Universität Udine. -
Frantoio Venturino Bartolomeo Seit 1946 stellt die Familie Venturino in Liguria Taggiasca Oliven her. Der Betrieb liegt im herrlichen Dianese-Tal in West-Ligurien, das auch als Riviera dei Fiori bekannt ist. Das milde Mikroklima hat dazu beigetragen, dass West-Ligurien ein Land ist, das reich an gastronomischen Produkten von höchster Qualität ist, angefangen bei Oliven in Taggiasca-Qualität und DOP-Genueser Basilikum, Zutaten, die die Grundlage für das Angebot von Frantoio Venturino bilden. In diesem einzigartigen Gebiet, welches das Meer berührt, im Herzen des Olivenanbaus, gedeihen über 20.000 Olivenbäume der "Cultivar Taggiasca" - Varietät. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Erhaltung des natürlichen Aromas der Rohstoffe. Daher werden die Oliven innerhalb von 24 Stunden nach ihrer Ernte gepresst und das Basilikum innerhalb weniger Stunden nach seiner Ankunft in Halbfabrikate und Pesto umgewandelt. Die Venturino-Familie, jetzt in der dritten Generation, bereichert ihre Geschichte mit neuer Leidenschaft mit einem ständigen Prozess der Modernisierung der Unternehmensstruktur, ohne dabei ihre Ursprünge und Traditionen aus den Augen zu verlieren. -
Forchir Ursprünglich befanden sich die Weinberge von Forchir auf dem Gebiet von Palmanova, der berühmten „Sternenstadt“, die eines der Wahrzeichen Friauls ist. Zunächst rein landwirtschaftlich geprägt, spezialisierte sich das Unternehmen im Laufe der Jahrzehnte so sehr auf Weinbau und Weinverarbeitung, dass es zu einem der ersten Unternehmen überhaupt in der Region wurde, das Flaschenwein verkaufte. Die Erfahrungen und Fähigkeiten wurden über Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben, bis Anfang der 1980er Jahre ein junger Winzer namens Gianfranco Bianchini („Franco“) eine Zusammenarbeit mit dem Unternehmen begann, die sich bald in tiefes Teilen und Freundschaft verwandelte. So kam es, dass Gianfranco im Jahr 1984, als die Notwendigkeit bestand, den Staffelstab weiterzugeben, mit Begeisterung die Verpflichtung annahm, die Tradition des Unternehmens fortzuführen und dabei seinen Namen und seine Grundwerte beizubehalten. In diesem Moment begann die moderne Geschichte des Unternehmens. Durch einen Zufall mit fast symbolischer Bedeutung entspricht der Anfangsbuchstabe F von Forchir den Initialen Franco, Friuli, Famiglia: ein Zeichen der Kontinuität mit der Geschichte und dem Territorium Friauls, von den ursprünglichen Gründern bis zu den heutigen Eigentümern. Unter der Führung und Erfahrung von Gianfranco, unterstützt von seiner Tochter Giulia, hat die Familie Bianchini im Laufe der Zeit den Horizont des Unternehmens erweitert und ein Zero-Impact-Önologiekonzept umgesetzt. Und so geht unsere Geschichte heute weiter: vom Ländlichen zur Moderne. -
Gagliano Marcati Die Geschichte des Familienbetriebes Gagliano Marcati begann 1919 mit einer kleinen Werkstatt in der hauseigenen Apotheke, wo die Brüder Pietro und Luigi mit ihren ersten Grappas experimentierten. Zehn Jahre später entstand in Verona die erste industrielle Anlage, in der die Brüder Marcati Liköre und Brände herstellten. Die Manufaktur wurde im Krieg zerstört und erst in den 80er Jahren nahm der Betrieb in Verona wieder richtig Fahrt auf. Mit Pietro, Andrea und Maria Paola leitet heute die jüngste Marcati-Generation die Geschicke des Veroneser Familienunternehmens, das seine Produkte in rund 25 Länder exportiert. Grundlage des Erfolges ist immer noch das Rezeptbuch des Urgroßvaters Marcati, der es liebte, mit den Zutaten und Verfahren für seine Liköre und Weinbrände zu experimentieren. 2017 hat sich der Betrieb noch einmal vergrößert und ist noch einmal innerhalb der Stadtgrenze Veronas umgezogen. Trotz aller technologischen Weiterentwicklung bleibt der Familienbetrieb seiner Heimatstadt Verona tief verbunden und seinem Motto treu: die Suche nach der perfekten Verbindung von Tradition und technologischer Innovation. -
Gagliano Marcati Die Geschichte des Familienbetriebes Gagliano Marcati begann 1919 mit einer kleinen Werkstatt in der hauseigenen Apotheke, wo die Brüder Pietro und Luigi mit ihren ersten Grappas experimentierten. Zehn Jahre später entstand in Verona die erste industrielle Anlage, in der die Brüder Marcati Liköre und Brände herstellten. Die Manufaktur wurde im Krieg zerstört und erst in den 80er Jahren nahm der Betrieb in Verona wieder richtig Fahrt auf. Mit Pietro, Andrea und Maria Paola leitet heute die jüngste Marcati-Generation die Geschicke des Veroneser Familienunternehmens, das seine Produkte in rund 25 Länder exportiert. Grundlage des Erfolges ist immer noch das Rezeptbuch des Urgroßvaters Marcati, der es liebte, mit den Zutaten und Verfahren für seine Liköre und Weinbrände zu experimentieren. 2017 hat sich der Betrieb noch einmal vergrößert und ist noch einmal innerhalb der Stadtgrenze Veronas umgezogen. Trotz aller technologischen Weiterentwicklung bleibt der Familienbetrieb seiner Heimatstadt Verona tief verbunden und seinem Motto treu: die Suche nach der perfekten Verbindung von Tradition und technologischer Innovation. Der Traum von Pietro lebt auch heute noch weiter, wenn Federico, der erste der vierten Marcati-Generation, in die Gesellschaft eintritt, der die Likörtradition der Familie fortsetzt: eine Tradition, die Geschichte geschrieben hat und in mehr als 40 Ländern auf der ganzen Welt präsent ist und das hört nie auf zu experimentieren, zu wachsen und sich zu verändern. Das Unternehmen Gagliano Marcati hat sich auf die Produktion edler Grappa-Spezialitäten und Liköre spezialisiert. Zu den besonderen, hochklassigen Bränden zählen die Grappa Amarone Reserva Produkte der Jahrgänge 1986 und 2004. Dieser Grappa ist ein Tresterbrand aus ausgewählten Trauben der Region, der 18 Monate Zeit hat, in Fässern aus Steineiche zu reifen. -
Gagliano Marcati Die Geschichte des Familienbetriebes Gagliano Marcati begann 1919 mit einer kleinen Werkstatt in der hauseigenen Apotheke, wo die Brüder Pietro und Luigi mit ihren ersten Grappas experimentierten. Zehn Jahre später entstand in Verona die erste industrielle Anlage, in der die Brüder Marcati Liköre und Brände herstellten. Die Manufaktur wurde im Krieg zerstört und erst in den 80er Jahren nahm der Betrieb in Verona wieder richtig Fahrt auf. Mit Pietro, Andrea und Maria Paola leitet heute die jüngste Marcati-Generation die Geschicke des Veroneser Familienunternehmens, das seine Produkte in rund 25 Länder exportiert. Grundlage des Erfolges ist immer noch das Rezeptbuch des Urgroßvaters Marcati, der es liebte, mit den Zutaten und Verfahren für seine Liköre und Weinbrände zu experimentieren. Das Unternehmen Gagliano Marcati hat sich auf die Produktion edler Grappa-Spezialitäten und Liköre spezialisiert. Zu den besonderen, hochklassigen Bränden zählen die Grappa Amarone Reserva Produkte der Jahrgänge 1986 und 2004. -
Destillerie Marcati Die Destillerie Marcati aus Verona steht für Tradition und Verbundenheit mit dem Territorium. Die Brüder Pietro und Luigi Marcati stellten 1919 ihren ersten Grappa in der Familienapotheke her. Aufgrund des großen Erfolges und der damit verbundenen Steigerung der Produktion errichteten sie 1929 in Verona eine Fabrik. Diese Familienfabrik wurde Opfer des Zweiten Weltkriegs. Mit harter Arbeit und viel Schweiß bauten Pietro und Luigi Marcati die Fabrik wieder auf. Heute ist das Unternehmen mit seinen hochwertigen Produkten in 30 Ländern der Welt präsent. Die Rezepturen im Hause Marcati gehen auf Rezepte zurück, die ihren Ursprung in den 20er Jahren haben. Herr Pietro, der Urheber der Rezepte, verstand es, Zutaten zu identifizieren, zu dosieren und zu vermischen, um feine und exklusive Rezepturen zu kreieren. Kombiniert mit den technologischen Innovationen der heutigen Zeit sind die Rezepte ein wahrer Schatz. Das Unternehmen wird von den Brüdern Pietro, Andrea und Maria geleitet, die die Rezepte ständig erweitern und aktualisieren. Erleben Sie mit den Destillaten, Aufgüssen und Likören aus dem traditionsreichen Familienbetrieb die unverwechselbaren Düfte und Aromen der Region Venetien. -
Campagnola Eine aufregende und wechselvolle Geschichte hat die Kellerei Campagnola hinter sich. Ende des 19. Jhdt. gegründet gewann Carlo Campagnola bereits 1907 den Preis für den besten "Reciotto". Nach seinem Tode musste seine Frau Caterina Zardini mit neun Kindern und 100 Hektar Grund fertig werden. Inzwischen wird das Weingut in vierter Generation geführt. Es liegt im Herzen des Valpolicella Classico-Gebietes in Valgatara, einem kleinen Dorf in den niederen Hügeln bei Marano im Herzen des Gebiets Valpolicella, dass sich nach Westen in Richtung Gardasee und dann weiter nach Osten in Richtung Friaul Venetien Giulia fortsetzt. Luigi Campagnola, der gegenwärtige Chef des Hauses, sucht höchstpersönlich die besten Lagen für seine Weine aus. Giuseppe Campagnola wiederum drückt den Weinen seinen Stempel auf. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen prägen die erstklassigen Weine dieses Winzers. Die Weine werden sowohl aus selbst angebauten Trauben, als auch aus zugekauften Trauben produziert. Die Weinbauern unterliegen dabei strengsten Auflagen um das hohe Qualitätsdenken des Hauses erfüllen zu können. In den topmodernen Anlagen finden sich die optimalen Bedingungen um die Weine auszubauen. Dabei wird der Einsatz von Fässern aus slawonischer Eiche oder auch Fässern aus Allier-Eiche genauso konsequent betrieben wie der Ausbau von Weinen im Stahltank. -
Unsere Geschenkideen werden von Wein & Kunst individuell zusammengestellt. Die oben stehenden Produkte sind dabei nur Beispiele. Je nach unserem aktuellen Sortiment kann sich die Zusammensetzung leicht ändern. Wenn Sie für Ihren Geschenkkorb besondere Wünsche haben, teilen Sie uns diese gerne mit. Gerne stellen wir Ihnen einen Geschenkkorb genau nach Ihren Wünschen zusammen. Leider ist ein Versand der Geschenkideen nicht möglich, da die Geschenkkörbe- und Taschen einen Versand nicht unversehrt überstehen würden. Bitte beachten Sie das bei Ihrer Bestellung. -
Unsere Geschenkideen werden von Wein & Kunst individuell zusammengestellt. Die oben stehenden Produkte sind dabei nur Beispiele. Je nach unserem aktuellen Sortiment kann sich die Zusammensetzung leicht ändern. Wenn Sie für Ihren Geschenkkorb besondere Wünsche haben, teilen Sie uns diese gerne mit. Gerne stellen wir Ihnen einen Geschenkkorb genau nach Ihren Wünschen zusammen. Leider ist ein Versand der Geschenkideen nicht möglich, da die Geschenkkörbe- und Taschen einen Versand nicht unversehrt überstehen würden. Bitte beachten Sie das bei Ihrer Bestellung. -
MAGNOBERTA Diese Brennerei wurde 1918 in Casale Monferrato gegründet und produzierte Grappas und -Liköre die nach alten und geheimen Rezepten hergestellt wurden. 1937 trat die Familie Luparia mit Rinaldo und seinem Vater Giuseppe da San Martino di Rosignano in das Unternehmen ein. Am Ende des 2.Weltkrieges wurde das Hauptquartier in den modernen Komplex von 16.000 Quadratmetern am Stadtrand von Casale verlegt. Hier entwickelte sein Sohn Alberto 1962 eine sehr persönliche diskontinuierliche Niederdruck-Direktdampf-Destillationsanlage vollständig aus Kupfer mit einem modernen Trester-Entsorgungssystem, das es dem Unternehmen noch heute ermöglicht, den erschöpften Trester mit maximalem Nutzen für die Umwelt zurückzugewinnen. Der erste sortenreine Grappa des Unternehmens stammt aus dem Jahr 1964: Der Trester von Malvasia di Casorzo wird separat destilliert, um ein aromatischeres, zarteres und weicheres Produkt zu erhalten. Das Unternehmen beschäftigt sich nach wie vor mit Likören, insbesondere für Gebäck: Es wählt eine persönliche Mischung aus Rhum aus Jamaika und Barbados aus, stellt aber auch alkoholfreie Bäder für die Branche her. Die Destillation von sortenreinen Grappas bleibt jedoch die Produktion, die mit der Weintradition der Region (Grignolino, Malvasia, Barbera, Freisa und Moscato) verbunden ist, und die starke Bindung der Familie Luparia an das Territorium und die Kunst der Destillation setzt sich mit der vierten Generation fort: Roberta, Andrea und Valeria, Albertos Kinder. -
MAGNOBERTA Diese Brennerei wurde 1918 in Casale Monferrato gegründet und produzierte Grappas und -Liköre die nach alten und geheimen Rezepten hergestellt wurden. 1937 trat die Familie Luparia mit Rinaldo und seinem Vater Giuseppe da San Martino di Rosignano in das Unternehmen ein. Am Ende des 2.Weltkrieges wurde das Hauptquartier in den modernen Komplex von 16.000 Quadratmetern am Stadtrand von Casale verlegt. Hier entwickelte sein Sohn Alberto 1962 eine sehr persönliche diskontinuierliche Niederdruck-Direktdampf-Destillationsanlage vollständig aus Kupfer mit einem modernen Trester-Entsorgungssystem, das es dem Unternehmen noch heute ermöglicht, den erschöpften Trester mit maximalem Nutzen für die Umwelt zurückzugewinnen. Der erste sortenreine Grappa des Unternehmens stammt aus dem Jahr 1964: Der Trester von Malvasia di Casorzo wird separat destilliert, um ein aromatischeres, zarteres und weicheres Produkt zu erhalten. Das Unternehmen beschäftigt sich nach wie vor mit Likören, insbesondere für Gebäck: Es wählt eine persönliche Mischung aus Rhum aus Jamaika und Barbados aus, stellt aber auch alkoholfreie Bäder für die Branche her. Die Destillation von sortenreinen Grappas bleibt jedoch die Produktion, die mit der Weintradition der Region (Grignolino, Malvasia, Barbera, Freisa und Moscato) verbunden ist, und die starke Bindung der Familie Luparia an das Territorium und die Kunst der Destillation setzt sich mit der vierten Generation fort: Roberta, Andrea und Valeria, Albertos Kinder. Zur Feier seiner ersten 100 Jahre präsentiert Magnoberta der Öffentlichkeit ein komplett renoviertes Hauptquartier mit Grapperia 918, in dem sich die Verkaufsstelle für die Produkte der Brennerei befindet, ein Infopoint, der der Förderung des Monferrato-Gebiets gewidmet ist, und die Dauerausstellung der "Einhundert Jahre" Destillate "der Firma. -
Villa de Varda - Grappa - Italien Villa de Varda ist eine Grappa aus Trentino im Herzen von der Piana Rotaliana, wo die Weinberge am Fuße der Dolomiten von der Sonne geküsst und von der Luft aus dem Gardasee erfrischt werden. Alle Produkte haben einen unverwechselbaren Geschmack, und zwar den Geschmack von dem Gebiet und von der Tradition. Heutzutage führt die sechste Generation den Familienbetrieb. Aus der Weinherstellung entwickelte Michele Dolzan Anfang des 19. Jahrhundert in Mezzolombardo die erste Grappa. Eine einzigartige Methode, die sich mit der Zeit verbessert Villa de Varda ist ein Familienbetrieb, aber vor allem ist eine einzigartige Produktionsmethode, welche genauso wie bei einem Destillat mit der Zeit besser wird. Auswahl der Trauben, Destillation, Lagerung und Reifung: ein Destillat erlebt mehrere Etappen, um eine echte Grappa Trentina zu werden. Bei Villa de Varda kümmert man sich mit besonderer Aufmerksamkeit um sie nach der Methode, die von den Vorfahren weitergegeben wurde und Tag für Tag verbessert wird. -
Villa de Varda - Grappa - Italien Villa de Varda ist eine Grappa aus Trentino im Herzen von der Piana Rotaliana, wo die Weinberge am Fuße der Dolomiten von der Sonne geküsst und von der Luft aus dem Gardasee erfrischt werden. Alle Produkte haben einen unverwechselbaren Geschmack, und zwar den Geschmack von dem Gebiet und von der Tradition. Heutzutage führt die sechste Generation den Familienbetrieb. Aus der Weinherstellung entwickelte Michele Dolzan Anfang des 19. Jahrhundert in Mezzolombardo die erste Grappa. Eine einzigartige Methode, die sich mit der Zeit verbessert Villa de Varda ist ein Familienbetrieb, aber vor allem ist eine einzigartige Produktionsmethode, welche genauso wie bei einem Destillat mit der Zeit besser wird. Auswahl der Trauben, Destillation, Lagerung und Reifung: ein Destillat erlebt mehrere Etappen, um eine echte Grappa Trentina zu werden. Bei Villa de Varda kümmert man sich mit besonderer Aufmerksamkeit um sie nach der Methode, die von den Vorfahren weitergegeben wurde und Tag für Tag verbessert wird. -
Il Panatè di Mario Fongo "Panaté", so nennen die Menschen im Piemont ihren Dorfbäcker, und Mario Fongo identifiziert sein Unternehmen immer noch gern mit diesem Begriff, da hier jeden Tag köstliche Brotspezialitäten gebacken werden, um die Grundsätze echter Küche zu wahren und Tradition, die seine Tätigkeit seit 1945 inspiriert haben. Die Geschichte des Unternehmens ist mit der Stadt Rocchetta Tanaro im Herzen der Provinz Asti verbunden, wo 1945 die erste Bäckerei der Stadt eröffnet wurde: Hier beginnt die "lange Liebesgeschichte", die die Familie Fongo noch heute mit der besten italienischen Backtradition verbindet. Eine Geschichte, die mit Leidenschaft, Hingabe und Opferbereitschaft weitergeführt wurde, die auch große Genugtuung hervorrief, als Mario Fongo 1993 unter den Aromen seines Ladens das Rezept für die Sprachen von Suocera perfektionierte, die köstlichen Blätter aus knusprigem Brot, die sofort die treuesten Kunden überzeugten und seither die Produkte der Firma Fongo auf der ganzen Welt repräsentieren. -
Il Panatè di Mario Fongo "Panaté", so nennen die Menschen im Piemont ihren Dorfbäcker, und Mario Fongo identifiziert sein Unternehmen immer noch gern mit diesem Begriff, da hier jeden Tag köstliche Brotspezialitäten gebacken werden, um die Grundsätze echter Küche zu wahren und Tradition, die seine Tätigkeit seit 1945 inspiriert haben. Die Geschichte des Unternehmens ist mit der Stadt Rocchetta Tanaro im Herzen der Provinz Asti verbunden, wo 1945 die erste Bäckerei der Stadt eröffnet wurde: Hier beginnt die "lange Liebesgeschichte", die die Familie Fongo noch heute mit der besten italienischen Backtradition verbindet. Eine Geschichte, die mit Leidenschaft, Hingabe und Opferbereitschaft weitergeführt wurde, die auch große Genugtuung hervorrief, als Mario Fongo 1993 unter den Aromen seines Ladens das Rezept für die Sprachen von Suocera perfektionierte, die köstlichen Blätter aus knusprigem Brot, die sofort die treuesten Kunden überzeugten und seither die Produkte der Firma Fongo auf der ganzen Welt repräsentieren. -
Biscardo - Mabis Die Familie Biscardo baut seit 150 Jahren Wein an. In Verona ist der Hauptsitz der Mabis - Biscardo Vini und wird heute von den beiden Brüdern Maurizio und Martino geleitet. Maurizio kann sich zu den erfahrensten Weinproduzenten der Region zählen und wird häufig von bekannten italienischen Produzenten als Berater angeheuert. Seit kurzem gehört Maddalena Biscardo zum erfolgreichen Team der Winzer aus dem Veneto und sichert damit die Zukunft des Familienunternehmens. Hinter der Kollektion Mabis stehen die Brüder Maurizio und Martino Biscardo, die den Familienbetrieb von Soave aus, der berühmten kleinen Stadt in der Provinz Verona, führen. Die ersten Buchstaben ihrer Vor- und Zunamen ergeben den Namen von Mabis. Weine von Mabis sind bekannt für ihre hohe Qualität und Zugänglichkeit sowie ihr ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Natürlich setzen die Winzer dabei vornehmlich auf die Rebsorten, die ihre Heimatregion auszeichnen. So prägt Trebbiano di Lugana als autochthone Rebsorte Norditaliens den Mabis Morena Lugana DOC. Mittlerweile stellt die Familie seit vier Generationen eigenen Wein in Venetien her. Bis heute steht Biscardo für traditionelle Weine und hohe Qualität, was regelmäßig mit Auszeichnungen belegt wird. Bereits zwei Mal wurden die Weine mit dem Preis "Großes Gold" bei Mundus Vini prämiert. -
Medici Ermete & Figli Die Kellerei kann auf eine über 100-jährige Erfahrung in der Produktion der verschiedenen Stile des Lambrusco zurückblicken. Gaida, der Firmensitz, befindet sich nur wenige Kilometer entfernt vom Produktionsgebiet des Lambrusco Reggiano DOC. In der Mitte des 20. Jahrhunderts gründete Remigio Medici ein Weingut, um die Familienweinberge in der Region Emilia Romagna endlich selbst zu nutzen. Inzwischen wird das Gut namens Medici Ermete & Figli bereits in dritter Generation geführt und erzielt beeindruckende Erfolge. Trauben werden hier streng verlesen und nur die besten gelangen in den Wein. Mithilfe von moderner Technologie und umweltfreundlichem Vorgehen auf den Weinbergen entstehen einige der besten Weine Italiens. Der Concerto Lambrusco wird hier schon seit 20 Jahren erzeugt und hat dazu beigetragen, dass dieser Rotwein zu den italienischen Qualitätsweinen aufgestiegen ist. -
Cavalier Bartolomeo Das Weingut wurde im Jahr 1924 von Bartolomeo Borgogna gegründet, Großvater des heutigen Besitzer der von seinem Vater gelernt hat, die Trauben seiner einigen Weinberge zu vinifizieren. Nach fünf Generationen wurden die Rebfläche teilweise erneuert, während diejenigen von Nebbiolo da Barolo intakt und makellos bleiben. Der Keller wurde durch die Einführung einer sorgfältigen Verwendung von Barriques, mit kontrollierter Gärung und neuen Maschinen modernisiert. Das Unternehmen befindet sich im Herzen des Barolo-Gebiets, unter der Gemeinde Castiglione Falletto, im kleinen Weiler Garbelletto, der erreicht werden kann indem man die Autobahn von Alba nach Barolo nimmt, 300 Meter vor der Kreuzung Barolo - La Morra. Die Langhe im Piemont, eine von der UNESCO klassifizierte Zone, umfasst eine Fläche von über 10.000 Hektar und umfasst zahlreiche Gemeinden und Gebiete. Eines dieser Gebiete ist Barolo, das sich bis in den Süden des Piemont erstreckt. In diesen Ländern wird einer der besten Weine der Welt hergestellt, der Barolo, ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit, der oft als "König der Weine" bezeichnet wird. -
Pastificio Temporin 1964 war es, als Mario Temporin begann, in einer kleinen Werkstatt in Lugagnano, einem Dorf in der Provinz von Verona, gemeinsam mit seiner Familie Pasta und Tortellini herzustellen. Es ist eine ehrliche, bedingungslose Leidenschaft, eine jener Leidenschaften, die wirklich inspirieren. Und so entschied sich auch Antonio Temporin, der Sohn von Mario, in die Fußstapfen des Vaters zu treten, dessen Handgriffe zu erlernen und die Hände mit Mehl zu bestäuben: Auch er begann, Herz und Seele der Herstellung von Eierteigwaren zu widmen. Und das Ergebnis war schon bald in aller Munde. Im Laufe der Jahre begann die Kunst von Antonio Früchte zu tragen. Die kleine Werkstatt in Lugagnano wurde zu „eng“. Es war an der Zeit, sich zu vergrößern, und so zog der Pastificio Temporin im Jahr 2000 nach Sommacampagna, ebenfalls in der Provinz von Verona, in ein deutlich größeres Gebäude. Heute ermöglichen es vier komplette Produktionslinien für trockene, frische und gefüllte Teigwaren dem Nudelhersteller, den Geschmack der Tradition und die köstliche Balance der mediterranen Küche in die Welt zu bringen. Seitdem ist das Unternehmen einen weiten, erfolgreichen Weg gegangen und stellt ihre Produkte in modernen Verfahren mit großer Hingabe, Erfahrung und Liebe für das Detail her. Aber die Essenz des Unternehmens hat sich durch die Technologie nicht verändert: Die Liebe zu gut gemachten Dingen ist noch ebenso bedingungslos wie vor fünfzig Jahren, als Mario und Antonio in ihrer kleinen Werkstatt im Dorf die Ärmel hochkrempelten, um die Hände in einen Sack Mehl einzutauchen. -
Leone de Castris Das Weingut Leone de Castris repräsentiert 350 Jahre intensiv gelebte Weingeschichte. 1665 nahm die Geschichte des Hauses Leone de Castris ihren Anfang: In diesem Jahr wurde es von Herzog Oronzo in der kleinen Gemeinde Salice Salentino in der Nähe der Stadt Lecce in Apulien gegründet. Seit dem 19. Jahrhundert produzierte das Haus lediglich losen Wein, den es nach Deutschland, Frankreich und in die USA verkaufte. Ab 1925 füllen Piernicola und Lisetta Leone de Castris Wein in Flaschen ab und läuten damit eine neue Ära in der Geschichte des Hauses ein, deren Glanzzeit im Jahr 1943 beginnt, dem Geburtsjahr des berühmten Roséweins Five Roses. Dieser Wein war der allererste in Flaschen abgefüllte Roséwein Italiens und wurde zur Legende. Er wurde nach dem Zweiten Weltkrieg in den Handel gebracht und in den USA verkauft, wo er rasch zu einem vollen Erfolg wurde. Die Weinberge des Hauses Leone de Castris erstrecken sich über ein insgesamt 250 Hektar großes Gebiet zwischen Salice Salentino, Campi und Guagnano. Darauf sind in erster Linie lokale Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Aleatico zu finden. An der Spitze von Leone de Castris steht derzeit Piernicola Leone de Castris, der die Leitung des Familienbetriebs in den 1990er-Jahren übernahm. “Trotz seines ehrwürdigen Alters besitzt das Gut der Familie Leone de Castris eine hochmoderne Kellerei. Sie produziert einige der besten Tropfen Apuliens”, zitiert Hugh Johnson. -
Leone de Castris Das Weingut Leone de Castris repräsentiert 350 Jahre intensiv gelebte Weingeschichte. 1665 nahm die Geschichte des Hauses Leone de Castris ihren Anfang: In diesem Jahr wurde es von Herzog Oronzo in der kleinen Gemeinde Salice Salentino in der Nähe der Stadt Lecce in Apulien gegründet. Seit dem 19. Jahrhundert produzierte das Haus lediglich losen Wein, den es nach Deutschland, Frankreich und in die USA verkaufte. Ab 1925 füllen Piernicola und Lisetta Leone de Castris Wein in Flaschen ab und läuten damit eine neue Ära in der Geschichte des Hauses ein, deren Glanzzeit im Jahr 1943 beginnt, dem Geburtsjahr des berühmten Roséweins Five Roses. Dieser Wein war der allererste in Flaschen abgefüllte Roséwein Italiens und wurde zur Legende. Er wurde nach dem Zweiten Weltkrieg in den Handel gebracht und in den USA verkauft, wo er rasch zu einem vollen Erfolg wurde. Die Weinberge des Hauses Leone de Castris erstrecken sich über ein insgesamt 250 Hektar großes Gebiet zwischen Salice Salentino, Campi und Guagnano. Darauf sind in erster Linie lokale Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Aleatico zu finden. An der Spitze von Leone de Castris steht derzeit Piernicola Leone de Castris, der die Leitung des Familienbetriebs in den 1990er-Jahren übernahm. “Trotz seines ehrwürdigen Alters besitzt das Gut der Familie Leone de Castris eine hochmoderne Kellerei. Sie produziert einige der besten Tropfen Apuliens”, zitiert Hugh Johnson. -
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Librandi Am südlichen Meerbusen des Golfes von Taranto, inmitten der ursprünglichen Natur Kalabriens am Rande von Cirò Marina, einem sonnigen Städtchen an der kalabrischen Küste nahe Punta Alice, hat das Familienweingut Librandi seinen Sitz. Hugh Johnson nennt den Betrieb, der seit jeher eine Pionierrolle im Weinbau Kalabriens einnehmen, einen „Spitzenerzeuger und Vorreiter bei der Nutzbarmachung kalabresischer Rebsorten“. Die Erfolgsgeschichte „made in Calabria“, die nun schon vier Generationen andauert, begann seinerzeit mit dem Gründervater Antonio Librandi. Die Kellerei Librandi wurde 1950 gegründet. Das Weingut hat eine Fläche von 359 Hektar, wovon 232 Hektar mit Weinstöcken und 100 Hektar mit Olivenbäumen bestückt sind. Geleitet wird das Unternehmen heute von den Brüdern Cataldo und Prof. Nicodemo Librandi.
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